Cara Mempercepat Pertumbuhan Rambut Pria Dalam 1 Minggu

Tips Rambut - Rambut hitam, panjang, lebat, dan halus sangat didambakan kaum pria maupun wanita. Selain itu, beberapa ahli medis memberikan pendapat bahwa rambut yang panjang merupakan gambaran dari tubuh yang sehat. Berdasarkan pendapat itulah, banyak diantara Anda mencari cara untuk mempercepat pertumbuhan rambut. Namun, memanjangkan rambut bukanlah hal yang mudah diwujudkan. Tidak ada rumus

Read More

Cara Daftar Paket Internet Murah Kartu AS Kuota Bukan Unlimited

Paket internet kartu as merupakan sebuah layanan paket internet yang dapat dinikmati oleh pelanggan kartu telkomsel khususnya kartu As. Kartu As merupakan perdana GSM produk dari Telkomsel yang sudah banyak digunakan di Indonesia.

Pada perdana Kartu As, ditawarkan paket internet yang murah dengan kuota yang sangat besar bernama paket internet flash kartu As. Kecepatan internetnya tidak perlu

Read More

[ Harga ] Cara Daftar Paket Internet Kartu Halo Telkomsel

Paket internet kartu halo saat ini dibagi menjadi tiga jenis pilihan paket diantaranya yaitu paket harian, paket mingguan dan paket bulanan. Ketiga jenis paket ini merupakan jenis paket kuota, bukan unlimited.


Paket harian sangat cocok digunakan bagi para pelanggan yang tidak sering menggunakan akses internet, sedangkan jika paket bulanan sangat bagus untuk pelanggan yang sering mengakses

Read More

6 Cara Menjaga Berat Badan Tetap Ideal Walau Sibuk Bekerja

Tips Diet Sehat - Kesibukan bekerja terkadang membuat Anda malas untuk menjaga tubuh. Alhasil berat badan Anda akan semakin bertambah karena pola makan dan pola hidup yang tidak teratur. Kepadatan jadwal bekerja Anda, seringkali membuat pola makan tidak teratur. Anda akan makan ketika sempat saja tanpa memperhatikan jenis makanan yang dikonsumsi serta waktu makannya. Pola makan ini Anda lakukan

Read More

15 Resep Sayur Lodeh Rumahan Enak Sederhana

Bumi Nusantara ini kaya dengan resep masakan tradisional yang enak dengan bumbu rempah yang tepat. Resep Lodeh berikut ini mudah-mudahan dapat membantu anda menghidangkan menu Lodeh yang enak denga cara membuat yang mudah.

RESEP SAYUR LODEH SEDERHANA
Bahan :

• 200 gram nangka muda, dipotong-potong
• 300 gram labu siam, dipotong-potong
• 8 buah kacang panjang, dipotong-potong
• 1 buah terong, dibelah dua bagian, dipotong-potong
• 100 gram daun melinjo muda
• 3 buah cabai hijau besar, diiris bulat
• 2 lembar daun salam
• 3 cm lengkuas, dimemarkan
• 2 sendok makan garam
• 2 sendok teh gula merah sisir
• 2.000 ml santan dari 1 butir kelapa

Bumbu Halus :

• 8 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 3 butir kemiri, sangrai
• 1/2 sendok teh terasi goreng
• 2 cm kencur
• 1/2 sendok teh ketumbar

Cara Membuat Sayur Lodeh Sederhana :

1. Rebus santan, daun salam, lengkuas, dan bumbu halus sampai harum.
2. Masukkan nangka muda, garam, dan gula merah. Rebus hingga setengah matang.
3. Tambahkan labu siam, kacang panjang, terong, daun melinjo, dan cabai hijau. Aduk rata. Masak sampai matang.

RESEP SAYUR LODEH PEDAS
Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

• 200 gram labu siam, dipotong kotak
• 150 gram wortel, dipotong serong
• 100 gram terong ungu, dipotong-potong
• 25 gram daun melinjo
• 2 lembar daun salam
• 2 cm lengkuas, dimemarkan
• 3 buah cabai hijau besar, dibuang biji, diiris serong
• 3 buah cabai rawit merah, diiris halus
• 4 sendok teh garam
• 1 sendok teh gula pasir
• 1.500 ml santan dari 1/2 butir kelapa
• 2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:

• 8 buah cabai hijau keriting
• 7 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 3 butir kemiri, disangrai
• 1/4 sendok teh merica

Cara Membuat Sayur Lodeh Pedas :

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, dan cabai hijau besar sampai harum.
2. Tambahkan wortel, labu siam, dan terong. Aduk rata.
3. Masukkan santan, garam, dan gula pasir. Masak sambil diaduk sampai matang. Tambahkan daun melinjo dan cabai rawit iris. Masak sampai mendidih.

RESEP SAYUR LODEH DAUN SINGKONG
Bahan dan bumbu :

• 2 ikat daun singkong, direbus
• 6 buah tahu kulit segitiga, dipotong dua
• 10 buah mata petai, diiris
• 2 cm lengkuas, dimemarkan
• 2 buah cabai hijau, dipotong bulat 1 cm
• 3 buah cabai rawit merah, diiris halus
• 5 sendok teh garam
• 1 sendok makan gula merah
• 1.500 ml santan dari 1 butir kelapa
• 2 sendok teh air asam jawa dari 1 sendok teh asam dilarutkan dalam 1 sendok makan air

Bumbu Halus:

• 6 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 sendok teh terasi, dibakar
• 2 cm kencur

Cara Membuat Sayur Lodeh Daun Singkong:

1. Rebus santan sampai mendidih. Tambahkan bumbu halus, lengkuas, cabai hijau, dan cabai rawit. Masak sambil diaduk sampai harum.
2. Masukkan daun singkong, tahu, petai, garam, dan gula merah. Masak sampai matang.
3. Tambahkan air asam jawa. Aduk rata. Masak sambil diaduk sampai matang.

RESEP SAYUR LODEH MERAH DAUN SINGKONG
Bahan dan bumbu :

• 200 gram daun singkong, direbus, diperas, dipotong-potong
• 100 gram labu siam, dipotong kotak
• 15 gram petai cina
• 100 gram ikan gabus, seduh air panas, potong-potong dan goreng
• 2 buah cabai hijau, diiris serong
• 2 buah cabai merah, diiris serong
• 2 lembar daun salam
• 1 cm lengkuas
• 3/4 sendok teh garam
• 1 1/2 sendok teh gula pasir
• 1.100 ml santan dari 1/2 butir kelapa
• 2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:

• 5 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 5 buah cabai merah
• 1/2 sendok teh ketumbar
• 2 butir kemiri, disangrai

Cara Membuat Sayur Lodeh Merah Daun Singkong :

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, cabai merah, cabai hijau, daun salam, dan lengkuas sampai harum.
2. Masukkan labu siam, petai cina, dan daun singkong. Aduk sampai layu.
3. Tuang santan, garam, dan gula. Masak sampai mendidih.
4. Tambahkan ikan gabus. Masak sampai matang.

RESEP SAYUR LODEH TERONG
Bahan-bahan/bumbu-bumbu :

• 3 buah terong (300 gram), dipotong panjang 3 cm, masing-masing belah 2, goreng sebentar
• 10 lonjor kacang panjang, dipotong panjang 3 cm
• 2 buah jagung, dipotong-potong 2 cm
• 150 gram labu siam, dipotong korek api
• 2 buah cabai hijau, diiris
• 2 lembar daun salam
• 1 sendok makan ebi, direndam, tiriskan, dimemarkan
• 1.000 ml santan dari 1/2 butir kelapa
• 500 ml santan dari 1 butir kelapa
• 3/4 sendok teh gula pasir
• 3 1/2 sendok teh garam

Bumbu Halus:

• 8 butir bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 3 cm kencur
• 1/2 sendok teh ketumbar

Cara Membuat Sayur Lodeh Terong :

1. Rebus 1.000 ml santan, cabai, dan daun salam sampai mendidih.
2. Tambahkan bumbu halus, ebi, gula pasir, dan garam. Aduk rata.
3. Masukkan terong, kacang panjang, jagung, dan labu siam. Rebus sampai matang.
4. Tuang santan kental. Rebus lagi sampai mendidih. Angkat.

RESEP SAYUR LODEH PEPAYA
Bahan:

• 250 gram pepaya muda, potong korek api
• 2 buah wortel, iris serong
• 5 lonjor kacang panjang, potong 3 cm
• 150 gram daging sengkel
• 2 lembar daun salam
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 3 buah cabai hijau besar, bakar, potong 1 1/2 cm
• 3 1/2 sendok teh garam
• 1 sendok teh gula pasir
• 1.000 ml air
• 1.000 ml santan dari 1/2 butir kelapa
• 2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:

• 4 buah cabai merah keriting
• 6 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 4 butir kemiri, sangrai
• 1/2 sendok teh ketumbar
• 1 cm kunyit, bakar
• 1/2 sendok teh terasi, bakar

Cara Membuat Sayur Lodeh Pepaya :

1. Rebus daging hingga empuk. Potong-potong. Sisihkan.
2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas sampai harum.
3. Masukkan cabai hijau besar. Aduk sampai layu.
4. Tambahkan pepaya muda, wortel, dan kacang panjang. Aduk rata.
5. Masukkan garam, dan gula pasir. Aduk rata.
6. Tuang santan. Masak sambil diaduk diatas api sedang sampai matang. 

RESEP LODEH KIKIL
Bahan-bahan/bumbu-bumbu :

• 400 gram kikil, direbus
• 200 gram nangka, dipotong-potong, direbus
• 2 lembar daun salam
• 2 cm lengkuas, dimemarkan
• 3 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
• 1.750 ml santan dari 1 butir kelapa

Bumbu Halus:

• 5 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 buah cabai merah besar
• 1 buah cabai merah keriting
• 3 butir kemiri, disangrai
• 1 sendok teh ketumbar
• 5 cm kunyit, dibakar
• 3 1/4 sendok teh garam
• 1 sendok makan gula pasir

Cara Mengolahan Lodeh Kikil :

1. Rebus bumbu halus, santan, daun salam, lengkuas, dan daun jeruk sambil diaduk sampai harum.
2. Masukkan kikil dan nangka. Masak sampai matang.

RESEP LODEH HATI AMPELA CABAI IRIS
Bahan-bahan/bumbu-bumbu :

• 8 pasang hati ampela, direbus, dipotong-potong
• 100 gram tempe, dipotong korek api
• 100 gram tahu putih, dipotong korek api
• 2 lembar daun salam
• 4 buah cabai merah besar, diiris serong
• 4 buah cabai hijau besar, diiris serong
• 10 buah cabai rawit utuh
• 2.000 ml santan dari 1 1/2 butir kelapa
• 2 sendok makan garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok teh gula pasir
• 2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:

• 5 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 3 butir kemiri, disangrai
• 1 sendok teh ketumbar

Cara Mengolahan Lodeh Hati Ampela Cabai Iris :

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, cabai merah, dan cabai hijau sampai harum.
2. Tuang santan. Masak sampai mendidih. Tambahkan garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
3. Masukkan cabai rawit utuh, hati, ampela, tempe, dan tahu. Masak sampai matang.

RESEP SAYUR LODEH BUMBU EBI
Bahan-bahan/bumbu-bumbu :

• 150 gram labu siam, potong kotak
• 4 lonjor kacang panjang, potong 3 cm
• 25 gram kacang tolo, rendam, rebus
• 25 gram daun melinjo
• 2 siung bawang putih, iris
• 4 butir bawang merah, iris
• 1 buah cabai merah besar, iris serong
• 1 buah cabai hijau besar, iris serong
• 6 buah cabai rawit merah utuh
• 1 lembar daun salam
• 1 cm lengkuas, memarkan
• 4 sendok teh garam
• 2 sendok teh gula merah
• 500 ml kaldu ayam dari rebusan tulang ayam
• 1.000 ml santan dari 1/2 butir kelapa
• 1 batang daun bawang, potong 1 cm
• 2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:

• 3 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 4 buah cabai merah keriting
• 3 butir kemiri, sangrai
• 1 sendok teh ebi, seduh, sangrai

Cara Mengolahan Sayur Lodeh Bumbu Ebi :

1. Tumis bawang putih, bawang merah, bumbu halus, daun salam, dan lengkuas sampai harum.
2. Masukkan cabai merah, cabai hijau, cabai rawit,. Aduk rata sampai layu.
3. Tambahkan labu siam, kacang panjang, dan kacang tolo. Aduk rata. Bubuhkan garam dan gula merah. Aduk rata.
4. Tuang kaldu ayam. Masak sampai mendidih. Masukkan santan. Aduk rata.
5. Tambahkan daun melinjo. Aduk rata. Masak sampai matang.

RESEP SAYUR LODEH BUMBU IRIS
Bahan-bahan/bumbu-bumbu :

• 100 gram daging sandung lamur, dipotong-potong
• 1.200 ml air
• 200 gram nangka muda, dipotong-potong, direbus
• 50 gram melinjo
• 25 gram daun melinjo
• 6 butir bawang merah, diiris tipis
• 4 siung bawang putih, diiris tipis
• 1 lembar daun salam
• 1 cm lengkuas, dimemarkan
• 1 sendok makan ebi, diseduh, dimemarkan, disangrai
• 2 butir cabai merah besar, dipotong serong
• 2 buah cabai hijau besar, dipotong serong
• 1/2 sendok teh terasi, dihaluskan
• 4 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok makan gula pasir
• 200 ml santan dari 1/2 butir kelapa

Cara Mengolahan Sayur Lodeh Bumbu Iris :

1. Rebus air, daging, bawang merah, bawang putih, daun salam, dan lengkuas sampai harum. Tambahkan melinjo dan nangka. Masak sampai matang.
2. Masukkan ebi, cabai merah besar, cabai hijau besar, terasi, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Masak sampai mendidih.
3. Tuang santan. Masak sampai matang. Tambahkan daun melinjo. Masak sampai mendidih.

RESEP CEKER AYAM BUMBU LODEH
Bahan-bahan/bumbu-bumbu :

• 500 gram ceker ayam, dimemarkan
• 750 ml air
• 2 cm jahe, dimemarkan
• 2 lembar daun salam
• 2 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
• 2 buah cabai hijau besar, dipotong bulat 1 cm
• 1 sendok teh gula pasir
• 1/2 sendok makan garam
• 400 ml santan dari 1/2 butir kelapa
• 3 sendok makan minyak untuk menumis
• minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus:

• 5 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 sendok teh ketumbar
• 3 butir kemiri, disangrai
• 3 cm kencur
• 1/4 sendok teh jintan

Cara Membuat Ceker Ayam Bumbu Lodeh :

1. Rebus ceker ayam dalam air dan jahe sampai matang. Tiriskan.
2. Goreng ceker dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai asal berubah warna. Sisihkan.
3. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, dan serai sampai harum. Tambahkan cabai hijau besar. Aduk sampai layu.
4. Masukkan ceker ayam, gula pasir, garam, dan sebagian santan. Masak sampai matang. Tuang sisa santan secara bertahap. Rebus sampai kuah mengental.

RESEP LODEH IKAN NILA
Bahan Nila Goreng:

• 500 gram ikan nila, dibersihkan
• 50 ml air
• 1 sendok teh air asam, dari 1 sendok teh asam jawa dan 1 sendok makan air
• minyak, untuk menggoreng

Bumbu Halus Ikan:

• 8 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 3 butir kemiri, disangrai
• 2 cm kunyit, dibakar
• 1/2 sendok teh merica
• 3/4 sendok teh garam

Bahan Kuah:

• 300 ml air
• 2 lembar daun salam
• 2 cm lengkuas, dimemarkan
• 10 buah cabai rawit merah utuh
• 250 ml santan kental, dari 1 butir kelapa
• 700 ml santan, dari sisa perasan santan kental
• 1 sendok makan garam
• 5 sendok teh gula merah
• 4 buah cabai rawit merah, diiris-iris

Bumbu Halus Kuah:

• 6 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 3 butir kemiri, disangrai
• 1 buah cabai merah besar
• 2 buah cabai merah keriting
• 1/2 sendok teh ketumbar
• 1 cm kunyit, dibakar

Cara Membuat Lodeh Ikan Nila :

1. Kerat - kerat ikan, lumuri dengan bumbu halus, air, dan air asam. Diamkan 30 menit.
2. Panaskan minyak di atas api sedang. Goreng ikan sampai matang dan berwarna kecokelatan. Tiriskan.
3. Kuah, rebus air, bumbu halus, daun salam, lengkuas, dan cabai rawit merah utuh sampai harum.
4. Masukkan santan cair sambil diaduk sampai mendidih. Bubuhi garam dan gula merah. Aduk sesekali sampai semua bahan matang.
5. Tuang santan kental sambil diaduk sampai mendidih. Masukkan cabai rawit iris. Aduk sampai layu. Angkat.
6. Tata ikan nila goreng di atas piring saji. Siram dengan kuah.

RESEP LODEH IKAN BAKAR
Bahan-bahan/bumbu-bumbu :

• 1 ekor ikan tongkol, difillet, dipotong-potong
• 3 lonjor kacang panjang, dipotong 3 cm
• 2 lembar kol, dipotong kotak
• 10 gram daun melinjo, dipotong-potong
• 1.200 ml santan dari 1 butir kelapa
• 3 siung bawang putih, diiris tipis
• 6 butir bawang merah, diiris tipis
• 4 buah cabai hijau besar, dipotong serong
• 1 lembar daun salam
• 2 cm lengkuas, dimemarkan
• 1 3/4 sendok teh garam
• 1 sendok teh gula merah sisir

Cara Membuat Lodeh Ikan Bakar :

1. Lumuri ikan tongkol dengan 1/4 sendok teh garam dan 1 sendok teh air jeruk nipis. Bakar sampai harum.
2. Rebus santan, bawang putih, bawang merah, cabai hijau besar, daun salam, lengkuas, garam, dan gula merah sampai harum.
3. Masukkan kacang panjang dan kol. Masak sampai mendidih.
4. Tambahkan ikan tongkol dan daun melinjo. Masak sampai matang.

RESEP LODEH NANGKA
Bahan:

• 250 gram nangka muda, dipotong-potong
• 1 buah jagung manis, dipotong-potong dah belah dua
• 1 buah terung ungu, dipotong setengah lingkaran dan dipotong 1 cm
• 6 buah tahu kulit, dipotong dua bagian
• 2 lembar daun salam
• 2 cm lengkuas, dimemarkan
• 1 sendok makan garam
• 1 sendok teh gula merah
• 1.200 ml air
• 500 ml santan dari 1 butir kelapa

Bumbu Halus:

• 8 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 cm kencur
• 1 sendok teh ketumbar, disangrai

Cara Membuat Lodeh Nangka :

1. Didihkan air. Masukkan bumbu halus, daun salam, dan lengkuas. Masak sampai bumbu harum dan matang.
2. Tambahkan nangka dan jagung. Masak sampai empuk.
3. Masukkan terung, tahu, garam, dan gula merah. Masak sampai matang. Tambahkan santan. Masak sampai mendidih.

RESEP LODEH REBUNG CABAI HIJAU
Bahan dan bumbu :

• 500 gram rebung, dipotong-potong
• 6 lembar kacang panjang, dipotong panjang 4cm
• 100 gram tempe, dipotong kotak 1 1/2x1 1/2 cm, digoreng sebentar
• 10 buah mata petai, dibelah dua
• 2 cm lengkuas, dimemarkan
• 4 buah cabai hijau, dipotong miring
• 1 sendok makan air asam jawa, (dari 1 sendok teh asam dan 2 sendok makan air)
• 3 1/4 sendok teh garam
• 1/2
• 1.500 ml santan dari 1 butir kelapa

Bumbu Halus:

• 6 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 3 butir kemiri goreng
• 1 sendok teh terasi bakar
• 1 cm kencur

Cara Membuat Rebung Cabai Hijau :

1. Rebus santan, lengkuas, dan bumbu halus sambil diaduk sampai mendidih. Tambahkan cabai hijau dan petai. Rebus sampai harum.
2. Masukkan rebung, kacang panjang, tempe, garam, dan gula merah. Aduk rata. Masak sampai matang.
3. Tambahkan air asam jawa. Aduk rata.

Tips Menghilangkan Bau Rebung :
Sebagian orang tidak begitu suka makan rebung karena aromanya yang kurang sedap. Tapi ada cara untuk mengurangi bau rebung agar tidak terlalu tajam.
Untuk menghilangkan baunya, rebus rebung di dalam air kelapa sampai mendidih. Buang air kelapanya lalu cuci bersih. Rebus lagi beberapa kali dengan air biasa sampai baunya hilang

Read More

7 Cara Menjaga Kesehatan Kaki Agar Terhindar dari Penyakit

Tips Kesehatan - Kaki merupakan salah satu anggota tubuh yang sangat penting bagi manusia. Kaki adalah bagian tubuh yang menopang seluruh berat badan. Kaki juga mempunyai peranan penting dalam mendukung aktivitas seseorang. Dengan kaki, manusia dapat berjalan, berlari, dan bahkan menjadikan seseorang menjadi lebih dinamis. Meskipun tanpa kaki manusia tetap hidup dan dapat menjalankan aktivitas,

Read More

6 Cara Agar Rambut Tidak Mengembang dan Mudah Diatur

Tips Rambut - Salah satu tipe rambut yang sulit untuk diatur adalah rambut kering dan mengembang. Memiliki jenis rambut ini memerlukan kerja ekstra untuk menatanya menjadi rapi. Terkadang, bila Anda salah memilih tatanan rambut untuk tipe kering mengembang ini akan menyebabkan penampilan seperti singa dengan surai lebat.



Rambut kering dan mengembang tidak terjadi karena faktor genetik.

Read More

Resep Gulai Daging Sapi Enak Pedas

Gulai daging sapi yang gurih dan pedas ini enak disajikan hangat bersama nasi atau ketupat. Rasa pedas dipercaya dapat meningkatkan selera makan. Bumbu rempah yang kuat menjadikan masakan gulai bebas dari bau amis pada daging. Selain daging sapi yang paling dicari jenis masakan ini menggunakan bahan daging kambing karena dikenal rasanya yang lebih gurih dan hangat.

RESEP GULAI DAGING SAPI PEDAS
Bahan dan Bumbu :

• 1 kg daging sandung lamur/iga, potong sesuai selera, rebus hingga empuk. air sisa rebusan untuk kuah.
• 3 kentang, kupas, potong 8
• 2 lembar daun salam
• 3 lembar daun jeruk
• 2 batang serai
• 4 centi jahe / halia, geprek / memarkan
• 4 centi lengkuas, geprek / memarkan
• 1/2 gelas santan ( saya pakai santan instant )
• 2 buah tomat ukuran sedang potong2
• 1 sendok makan bawang merah goreng
• 20 buah (sesuai selera) cabe rawit merah/domba tumis sampai layu
• Garam, gula pasir dan kaldu bubuk royco secukupnya

Bumbu Halus:

• 7 bawang merah
• 5 bawang putih
• 3-4 cm kunyit
• 5 butir kemiri, sangrai
• 1 1/2 sendok makan ketumbar, sangrai
• 3 buah cabe rawit
• 1 sendok makan merica bulat/biji

Cara Membuat Gulai Daging Sapi Enak Pedas :

1. Tumis bumbu halus dengan daun salam, daun jeruk, serai, jahe dan lengkuas sampai harum dan berminyak.
2. Masukkan bumbu ke dalam rebusan daging, biarkan mendidih. Masukkan kentang, biarkan empuk. Masukkan santan, didihkan (sekali-sekali di aduk agar santan tidak pecah).
3. Masukkan garam, gula, royco, tomat dan cabe rawit yang di tumis tadi. Biarkan sebentar sampai tomat layu, uji rasa.
4. Masukkan bawang merah goreng, aduk sebentar kemudian angkat.
5. Gulai Daging Sapi Pedas siap disajikan.

Read More

Cara Mengatasi Kulit Belang Akibat Sinar Matahari

Tips Kulit - Hidup di wilayah yang beriklim tropis memberi manfaat yang besar karena adanya intensitas sinar matahari yang maksimal sepanjang tahun. Sinar matahari memiliki manfaat yang banyak bagi kehidupan. Akan tetapi, radiasi sinar matahari yang terik dan menyengat kerap menimbulkan masalah tersendiri bagi kesehatan dan kecantikan, khususnya kesehatan kulit. Apalagi, masyarakat Indonesia

Read More

[4 Keunggulan] Kartu Perdana Simpati Loop

Keunggulan simpati loop dapat dilihat dari berbagai layanan yang ditawarkan. Kelebihan tersebut biasanya dinilai oleh para pelanggan kartu perdana simpati loop. Berbagai layanan yang disediakan yaitu paket internet, paket blackberry, paket telepon maupun sms dengan tarif termurah.


Simpati loop cocok digunakan untuk siap saja yang membutuhkan akses internet, bbm blackberry, sms dan telepon murah

Read More

2 Cara Membuat Menu Sarapan Praktis untuk Diet

Tips Diet Sehat- Salah satu cara yang dilakukan seseorang untuk menjaga kesehatan adalah dengan melakukan program diet. Saat ini, diet sudah menjadi lifestyle bagi sebagian kalangan masyarakat, umumnya masyarakat kelas menengah ke atas. Program diet tidak hanya dilakukan oleh orang-orang yang mengalami permasalahan berat badan atau penyakit tertentu seperti kolestrol, darah tinggi, permasalahan

Read More

Resep Bolu Kukus Gula Merah Santan Mekar

Bolu kukus mekar merekah yang empuk seperti bunga ini cara membuatnya mudah, praktis dan tidak membutuhkan bahan yang banyak. Rasanya yang manis dan legit dari gula merah serta rasa gurihnya santan menjadikan bolu kukus gula merah santan mekar ini enak disajikan bersama secangkir air teh hangat.

Bolu kukus gula merah ini bisa juga tidak menggunakan santan dalam daftar bahan karena tidak akan mengurangi rasa enak pada bolu kukus. selamat mencoba.

RESEP BOLU KUKUS GULA MERAH SANTAN MEKAR
Bahan A :

• 2 butir telur
• 100 gram gula pasir

Bahan B (campur semua bahan diatas menjadi satu hingga rata) :

• 500 gram tepung terigu
• 1 sendok teh soda kue
• 1/2 sendok teh baking powder
• 1/4 sendok teh garam

Bahan C (campur air gula merah dan santan kental hingga larut) :

• 400 gram gula merah
• 250 ml air
• 2 lembar daun pandan, rebus dan saring, dinginkan
• 65 ml santan kental instan, saya pakai KARA santan siap pakai

Bahan D :

• 250 ml minyak goreng

Cara Membuat Bolu Kukus Gula Merah Mekar Merekah :

1. Kocok gula pasir dan telur hingga putih dan kental (bila baling2 mixer diangkat adonan tidak jatuh dengan cepat), lalu masukkan sedikit demi sedikit bahan B bergantian dengan bahan C dengan mixer kecepatan rendah.
2. Tuangkan bahan D (minyak goreng) dan mixer dengan kecepatan rendah hingga adonan licin dan kental.
3. Siapkan kukusan/langseng dan panaskan dengan api cukup besar.
4. Siapkan pula cetakan bolu kukus kemudian letakkan paper cup didalamnya, tuangi adonan bolu kukus hingga 3/4 penuh.
5. Kukus bolu selama kurang lebih 15 menit atau hingga matang. Jangan lupa tutup langseng dibungkus dengan serbet agak tebal, agar uap air tidak menetesi bolu yang sedang dikukus.
6. Bolu Kukus Gula Merah Santan Mekas siap dihidangkan.

Read More

Cara Alami Menyuburkan Rambut Bayi yang Tipis

Kesehatan Rambut - Bayi yang baru lahir biasanya belum memiliki rambut yang lebat. Penyebabnya adalah bisa dari faktor keturunan. Memiliki riwayat keturunan dengan rambut tipis biasanya akan menurun hingga ke anak, cucu, maupun cicit Anda. Diantara Anda, biasanya menggunduli rambut bayi untuk menumbuhkan rambut secara lebat dan subur. Rambut pada bayi merupakan jenis rambut velus. Rambut velus

Read More

Resep Telur Gabus Widaran Keju Gurih Dan Renyah

Kue Telur Gabus atau ada juga yang menyebutnya Wdaran Keju atau Jentik Keju. Bahan yang digunakan bisa dari tepung kanji atau tepung ketan. Agar lebih gurih atau adonan kurang kalis anda dapat menambahkan sedikit santan kental hingga adonan kalis. Selamat mencoba.

RESEP TELUR GABUS WIDARAN KEJU GURIH DAN RENYAH
Bahan :

• 250 gram tepung kanji
• 150 gram keju cheddar parut
• 1 sendok teh garam halus, atau secukupnya sesuai selera (uji rasa)
• 2 butir telur ayam
• Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Telur Gabus Widaran Keju Gurih Dan Renyah :

1. Siapkan satu wadah untuk membuat adonan.
2. Masukkan tepung kanji, garam dan keju parut kedalam wadah yang sudah disiapkan, aduk hingga merata, sisihkan sejenak.
3. Kocok telur dengan menggunakan mixer sampai mengembang dan pucat.
4. Tuang kocokan telur kedalam campuran tepung sedikit demi sedikit sambil diuleni dengan tanga. Uleni terus hingga adonan menjadi tercampur rata hingga kalis dan tidak lengket ditangan
5. Ambil sejumput adonan, pilin dengan kedua telapak tangan, masukkan dalam minyak goreng dingin yang sudah disiapkan di wajan. Lakukan hingga setengah penuh dalam wajan.
6. Jerang wajan diatas api kecil hingga minyak goreng panas perlahan. Aduk hingga kue mengembang dan terapung.
7. Besarkan api, goreng kue hingga matang dan berwarna kuning keemasan. Angkat, tiriskan dan dinginkan.
8. Simpan dalam wadah atau toples dan tutup rapat.

Read More

Resep Sambal Bawang Merah goreng Pedas

Ada banyak macam sambal tradisional yang Enak di bumi Indonesia, dan rata-rata cara membuatnya mudah dan praktis. Sambal untuk masyarakat Indonesia merupakan salah satu menu masakan yang dapat menambah selera makan baik dengan cocolan ayam goreng atau bakar, tempe goreng, tahu goreng, dan yang paling nikmat sebagai cocolan untuk lalapan.

Satu lagi jenis sambal yang enak dan praktis, bahan utamanya bawang dan cabe rawit dan agar tambah gurih bisa ditambahkan ebi. Bawang yang digunakan kali ini adalah bawang merah meski bisa juga menggunakan bawang putih.

RESEP SAMBAL BAWANG MERAH GORENG PEDAS
Bahan:

• 150 gram bawang merah (jika ingin pedas sedang, bawang merahnya 200 gr)
• 150 gram cabe rawit merah
• 1 sendok makan ebi kering, rendam air panas.
• 200 ml minyak goreng (boleh dikurangi jika tidak suka banyak minyak)
• 200 ml air putih (bisa kurang atau lebih, sesuai selera)
• 1 sendok makan garam (secukup sesuai selera)
• 1/2 sendok makan gula pasir (sesuai selera manisnya)

Cara Membuat Sambal Bawang Merah Goreng :

1. Kupas bawang merah, lalu iris tipis seperti akan dibuat bawang merah goreng.
2. Rebus cabe rawit merah sampai agak layu. Angkat dan tiriskan
3. Ulek atau tumbuk ebi hingga halus, kemudian masukkan cabe rawit, ulek atau ditumbuk kasar, jangan terlalu halus mengulek atau menumbuknya.
4. Panaskan minyak goreng, lalu masukkan bawang merah iris, goreng sampai setengah matang.
5. Masukkan cabe rawit yang sudah di uleg kasar, aduk2 hingga sambal tercampur rata, beri garam dan gula pasir, tuangi air putih. Masak terus hingga air menyusut tapi tidak sampai habis dengan api sedang. Koreksi rasanya, jika kurang garam atau gula boleh ditambahkan. Penambahan air putih ini agar sambal tidak terlalu banyak menggunakan minyak alias pengiritan dan kita tidak merasa terlalu bersalah minum minyak goreng, juga memberi efek lembab dan basah pada tekstur sambalnya.
6. Kalau sambal bawang merah sudah dingin, bisa disimpan dalam botol/toples kaca. Jika untuk stok dan ingin lebih awet boleh disimpan dalam kulkas.

Read More

5 Cara Menjaga Kesehatan Jiwa dan Mental Agar Tetap Tenang

Tips Kesehatan - Kesehatan jiwa dan mental menjadi penentu kualitas seseorang. Untuk mencapai jiwa dan mental yang sehat, diperlukan keseimbangan intelektual, emosional, dan spiritual. Ketiga aspek tersebut harus dapat dikelola secara berkesinambungan dan tepat guna. Dan rata-rata orang sukses di dunia ini memiliki pengelolaan kecerdasan intelektual, emosi, dan spiritual yang baik. Mereka tidak

Read More

Resep Membuat Cakwe Goreng Enak Sederhana

Cakwe menjadi salah satu cemilan yang enak dan sederhana. Cakwe juga dijadikan pelengkap Bubur Nasi karena rasanya yang gurih dan sedikit kenyal hampir mirip seperti suwiran daging ayam.saat disatukan bersama bubur nasi ayam.

Cara membuat sausnya pun tergolong mudah dan praktis. Anda dapat menambahkan bahan lain selain saus instan botolan agar rasanya lebih terasa pas dihidangkan bersama cakwe. Rasa saus cakwe yang manis, asam dan pedas menjadikan cakwe hangat menjadi terasa lebih enak dimulut.

RESEP CAKWE GORENG ENAK SEDERHANA
Bahan Biang :

• 1 sdt ragi instan
• 1 sdm tepung terigu
• 1 sdt gula pasir
• 3 sdm air putih hangat

Campur semua bahan biang diatas menjadi satu, aduk rata, diamkan +10 menit hingga berbuih.
Bahan Adonan Cakwe:

• 250 gr tepung terigu (saran saya: pakai tepung protein tinggi, biar seratnya kue bagus)
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt soda kue
• 1/4 sdt baking powder
• 100 ml air putih
• 1 sdm minyak goreng

Cara Membuat Cakwe Goreng Sederhana :

1. Masukkan tepung terigu, garam, soda kue dan baking powder ke dalam wadah. Tuangkan bahan biang yang sudah berbuih dan minyak goreng, aduk dengan tangan hingga tercampur rata.
2. Tuangkan air putih sedikit2 hingga habis sambil adonan diuleni dengan tangan, uleni adonan cakwe sampai kalis dan tidak lengket ditangan.
3. Bulatkan adonan cakwe, tutup wadah dengan plastik hingga tertutup rapat. Istirahatkan selama kurang lebih 2 jam atau kalau mau sabar bisa lebihkan...kenapa koq lama sampai minimal 2 jam?___Karena kalau proses fermentasinya hanya satu jam berdasar pengalaman saya membuat cakwe, dough/adonan cakwe kurang lentur/lemas dan hasil kuenya kurang bagus pori2nya...rongga yang terbentuk masih agak padat.
4. Setelah selesai masa fermentasi, kempiskan adonan dengan meninjunya. Kemudian tipiskan dan lebarkan adonan cakwe  menggunakan rolling pin dengan ketebalan kurang lebih 1 cm. Potong adonan cakwe dengan lebar 3 cm dan panjang 15 cm. Tumpuk dua potongan adonan, oleskan air putih pada satu sisi potongan adonan yang akan ditempelkan agar cakwe tidak lepas saat digoreng. Setelah potongan adonan cakwe di tumpuk, tekan bagian atas permukaan cakwe dengan sumpit sehingga kedua potongan cakwe tersebut saling menempel kuat.
5. Tarik perlahan kedua ujung cakwe agar memanjang, lalu goreng cakwe dengan panas api sedang, sambil dibolak balik dan siram2 dengan minyak agar matang merata. Tiriskan dan siap dihidangkan dalam keadaan hangat dengan saos khasnya cakwe.

RESEP MEMBUAT SAUS CAKWE SEERHANA
Bahan :

• 2 siung bawang putih, haluskan
• 1 buah cabe merah, haluskan
• 3 buah cabe rawit merah, haluskan (bila suka pedas)
• 4 sendok makan saus tomat botolan
• 2 sendok makan saus sambal botolan
• Garam dan gula pasir secukupnya (uji rasa)
• Cuka masak , secukupnya bila dibutuhkan/suka
• 1/2 sendok makan tepung maizena, larutkan dengan 2 sendok makan air
• 250 ml air

Cara membuat Saus Cakwe Sederhana :

1. Panaskan minyak, tumis bawang putih, cabe merah dan cabe rawit halus hingga masak (harum).
2. Masukkan saus tomat, saus sambal dan air, aduk rata. Tambahkan garam dan gula, uji rasa bila suka asam andan bisa tambahkan beberapa tetes cuka masakan, aduk rata.
3. Masukkan larutan tepung maizena, aduk saus hingga mengental.
4. Angkat dan siap disajikan untuk cocolan Cakwe.

Read More

5 Cara Penanganan yang Tepat Jika Mengalami Sakit Kepala Kronis

Tips Kesehatan - Merasakan sakit kepala yang akut akan sangat mengganggu kegiatan sehari-hari Anda. Sehingga untuk mengatasinya Anda dapat memfokuskan pengobatan pada penyebab sakit kepala. Namun bila penyebab sakit kepala tidak ditemukan, Anda dapat mencegah hadirnya sakit kepala. Pencegahan sakit kepala dapat dilakukan dengan berbagai cara, sesuai dengan jenis sakit kepala Anda. Berikut adalah

Read More

6 Resep Nasi Goreng Enak Goyang Lidah

Nasi goreng atau Nasgor, merupakan salah satu menu masakan yang paling digemari di Indonesia. Rasanya yang enak dan memiliki banyak vareasi dalam cara memasak, bahan yang digunakan dan rasa nasi goreng itu sendiri. Mau manis, gurih, asin atau pedas menjadi pilihan rasa yang dapat anda ciptakan dalam sebuah menu masakan baik untuk sarapan atau makan malam.

RESEP NASI GORENG KEBULI
Bahan

• 800 gram nasi putih
• 200 gram daging kambing, potong dadu 2 cm
• 1 sendok makan minyak, untuk menumis
• 3 sendok makan margarin, saya pakai Blue Band Serbaguna3 butir bawang merah iris tipis
• 1/4 endok teh kapulaga bubuk
• 2 sendok teh bumbu kari bubuk
• 1 sendok teh ketumbar bubuk
• 1/2 sendok teh merica hitam bubuk
• Garam dan kaldu bubuk Royco secukupnya
• 1 sendok makan minyak samin
• 100 gram kismis
• 1 buah cabai merah, iris
• 2 sendok makan bawang merah goreng, untuk taburan

Cara membuat Nasi Goreng Kebuli :

1. Panaskan minyak di atas wajan. Masukkan daging kambing, tumis hingga matang. Masukkan bawang merah dan Blue Band Serbaguna, tumis hingga harum.
2. Masukkan kapulaga bubuk, aduk rata.
3. Masukkan nasi, bumbu kari, dan ketumbar. Kecilkan api. Masak hingga semua bahan tercampur rata.
4. Masukkan merica, Royco Sapi, dan minyak samin. Aduk rata. Taburi dengan kismis dan cabai. Aduk rata.
5. Angkat, sajikan. Taburi dengan bawang merah goreng.

RESEP NASI GORENG HIJAU
Bahan

• 600 gram (2 piring) Nasi putih
• 50 gram Sawi hijau, potong 2 cm
• 2 lembar daun jeruk
• Garam dan kaldu bubuk Royco secukupnya
• 1 sendok makan margarin, saya gunakan Blue Band
• 50 gr.teri medan, goreng untuk taburan

Bumbu halus :

• 60 gram cabe hijau keriting
• 8 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 1/2 sendok teh garam

Cara membuat Nasi Goreng Hijau :

1. Uleg cabai hijau, bawang merah, bawang putih, gula, dan garam hingga halus.
2. Tumis bumbu halus dan daun jeruk dengan Blue Band hingga matang. Tambahkan sawi. Masak hingga layu.
3. Masukkan nasi, aduk rata. Kemudian masukkan Royco Ayam, dan aduk rata.
4. Angkat, taburi dengan teri yang sudah digoreng kering. Sajikan hangat.

RESEP NASI GORENG KORNET
Bahan

• 700 gram nasi putih
• 2 butir telur ayam, kocok lepas, buat dadar goreng tipis. Iris tipis
• 1/2 batang daun bawang, iris tipis
• 3 sendok makan margarin, saya gunakan Blue Band
• 4 siung bawang putih, cincang halus
• 4 siung bawang merah , cincang halus
• Garam dan kaldu bubuk Royco secukupnya
• 3 buah cabe merah besar (cabe rawit merah jika suka pedas) , iris tipis
• 2 sendok makan kornet sapi
• 1/4 sendok teht lada
• 1 sendok makan kecap manis Bango
• Bawang merah goreng untuk taburan

Cara membuat Nasi Goreng Kornet :

1. Panaskan Blue Band, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Tambahkan cabai dan kornet, masak hingga matang.
2. Masukkan nasi, Kecap Manis Bango, dan Royco Sapi, aduk rata.
3. Tambahkan merica dan daun bawang, aduk rata.
4. Angkat, sajikan segera dengan taburan telur dan bawang merah goreng.

RESEP NASI GORENG KAMPUNG
Bahan

• 600 gr nasi putih
• 2 butir telur ayam
• 4 butir bakso sapi, potong-potong
• 1 buah tomat, iris tipis
• 1 sdm kecap manis
• 2 sendok makan margarin, saya gunakan Blue Band
• Garam dan kaldu bubuk Royco secukupnya
• 5 buah cabe merah keriting (tambahkan cabe rawit jika suka lebih pedas)
• 6 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1/2 sdt terasi
• 1/2 sdt garam
• Bawang merah goreng Untuk pelengkap
• Timun1 Buah. Iris. Untuk pelengkap

Cara membuat Nasi Goreng Kampung :

1. Uleg bawang merah, bawang putih, cabai, terasi, dan garam hingga halus.
2. Tumis bumbu halus dengan Blue Band hingga harum. Tambahkan tomat, bakso, dan telur, aduk cepat dan masak hingga telur berbulir.
3. Masukkan nasi putih, kecap manis Bango, Royco, aduk hingga rata dan bumbu meresap.
4. Angkat, sajikan segera bersama pelengkapnya.

RESEP NASI GORENG IKAN ASIN
Bahan

• 600 gram nasi putih
• 50 gram ikan asin jambal roti , potong dadu kecil, goreng hingga kering
• 2 buah cabe merah besar, buang biji, potong serong tipis
• Garam dan kaldu bubuk Royco secukupnya
• 3 sendok makan margarin, saya gunakan Blue Band
• 2 tangkai daun kucai, potong panjang 3 cm
• 2 butir telur, kocok lepas
• 1/4 sendok teh lada bubuk
• 1 sendok teh saus tiram
• 1 sendok makan kecap asin
• 4 siung bawang putih, cincang
• 3 siung bawang merah, cincang

Cara membuat Nasi Goreng Ikan asin :

1. Panaskan Blue Band, tumis bawang putih dan bawang merah hingga kekuningan, kemudian masukkan telur, masak hingga telur matang, lalu masukkan cabe merah potong dan saus tiram.
2. Tambahkan nasi, Royco, kecap asin, lada dan daun kucai. Masak hingga matang lalu terakhir tambahkan ikan asin goreng, aduk rata lalu sajikan.

RESEP NASI GORENG SEAFOOD
Bahan

• 700 gram nasi putih
• 3 sendok makan margarin, saya gunakan Blue Band
• 100 gram udang kecil kupas
• 100 gram cumi, kupas kulit arinya, potong bulat
• 4 butir bakso ikan, potong
• 1 sendok makan saus tiram
• 1 sendok makan kecap asin
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh lada
• 1 sendok teh minyak wijen
• 2 tangkai daun bawang, potong 1/2 cm
• 2 butir telur ayam, kocok lepas
• 4 siung  bawang putih, cincang

Cara membuat Nasi Goreng Seafood :

1. Panaskan Blue Band, tumis bawang putih hingga harum lalu tambahkan udang dan cumi, tumis hingga berubah warna lalu tambahkan bakso ikan dan telur, masak hingga telur berbulir dan matang.
2. Tambahkan saus tiram, lada, kecap asin garam dan daun bawang.
3. Masukkan nasi putih, masak hingga rata betul lalu terakhir masukkan minyak wijen.

Read More

Resep Masak Ikan Tenggiri Bumbu Teriyaki

Harusnya sih ikan salmon, cuma karena harganya yang cukup mahal ya pilih alternatif jenis ikan yang lain (ikan tenggiri), ternyata rasanya enak juga. Ikan Tennggiri dipilih karena mendekati tekstur daging ikan salmon. Cara membuatnya mudah dan sederhana.

RESEP TENGGIRI BUMBU TERIYAKI
Bahan dan bumbu :

• 4 keping ikan tenggiri, cuci bersih, tiriskan
• 1 labu bawang bombay, iris memanjang agak tebal
• 6 sdm saus teriyaki ( lebih banyak lebih enak, tapi jangan juga kebanyakan )
• 2 sdm mentega serbaguna

Caranya:

1. Lumuri ikan dengan 3 sdm saus teriyaki, biarkan 1 jam ( simpan di freezer / kulkas ).
2. Panaskan mentega, masukkan bawang bombay dan tumis hingga layu. Masukkan ikan. Biarkan 1/2 badan ikan matang kemudian terbalikkan dan biarkan ikan matang sepenuhnya ( di saat memasak tambahkan sisa saus teriyaki tadi # 3 sdm ).
3. Penambahan air kalau bunda pake frying pan, kalau grill / bakar nggak usah d tambahin air.
4. Kalau ikan itu bunda grill / bakar hanya cukup pakai saus aja, yang lain2 nggak pake. Selain di marinade dengan saus teriyaki, olesi ikan dengan saus teriyaki semasa di grill / bakar juga biar rasanya mantap.

Read More

7 Cara Ampuh Menumbuhkan Rambut dengan Cepat

Tips Rambut - Menumbuhkan rambut memang membutuhkan waktu yang lama. Banyak orang tidak sabar untuk menunggu pertumbuhan rambut. Sehingga untuk Anda yang menginginkan rambut tumbuh secara cepat, terdapat dua cara yang harus dilakukan. Yaitu dengan mengubah kebiasaan sehari-hari dan menggunakan produk yang merangsang pertumbuhan rambut. Apabila keduanya dilakukan secara bersamaan dan rutin, bukan

Read More

Resep Membuat Udang Goreng Tepung Tempura

Udang Goreng Tepung Tempura yang Enak berikut ini cara membuatnya mudah dengan bahan dan bumbu yang cukup sederhana. Rasa udang yang manis dan gurih tidak membutuhkan bumbu yang macam-macam karena pada dasarnya rasa daging udang sudah enak.

RESEP MEMBUAT UDANG GORENG TEPUNG TEMPURA
Bahan dan bumbu :

• 500 gr udang ukuran besar, kupas bagian kepala dan bersihkan kotorannya, tiriskan
• 1 sendok teh ( peres ) bubuk nawang putih (dehydrated garlic powder)
• 1 sendok teh ( peres ) merica serbuk
• Garam secukupnya (sedikit saja)
• 2 sdm tepung terigu
• 1 butir telur kocok lepas
• 4 sdm tepung panir/roti/bread crumb
• Minyak untuk menggoreng secukupnya

Cara membuat Udang Tempura:

1. Taburi udang dengan bubuk bawang putih (dehydrated garlic powder), merica serbuk dan garam ( sedikit saja ). Simpan dalam kulkas selama + 30 menit.
2. Kemudian satu persatu gulingkan udang kedalam tepung terigu, kemudian celupkan ke dalam kocokan telur dan selanjutnya gulingkan ke dalam tepung panir. lakukan langkah tersebut hingga udang habis.
3. Panaskan minyak, goreng udang hingga berwarna kuning keemasan.
4. Sajikan  Udang Tempura dengan saus sambal atau tomat sesuai selera anda.

Read More

7 Cara Alami Menghaluskan Rambut yang Kasar

Tips Rambut - Rambut merupakan mahkota yang harus dijaga keindahannya. Apalagi untuk Anda kaum wanita, merawat rambut merupakan prioritas utama. Rambut yang indah juga mampu menambah kepercayaan diri Anda. Merawat rambut juga memerlukan waktu yang tidak sebentar. Bagi Anda kaum hawa mungkin senang berlama-lama di salon merawat rambut. Namun tidak semuanya mau menghabiskan waktu seharian untuk

Read More

Cara Cepat Menumbuhkan Rambut Pria Di Jidat Bagian Depan

Tips Rambut - Masalah rambut berupa kerontokan dan pertumbuhan rambut yang lambat di bagian jidat atau kepala bagian depan memang menjadikan pekerjaan yang harus segera diatasi. Banyak diantara Anda bingung untuk mengatasi masalah rambut seperti ini. Hal ini menyebabkan penanganan yang tidak cepat sehingga kebotakan semakin cepat terjadi. Terlebih, kebotakan yang terjadi di area rambut bagian

Read More

Inilah 4 Manfaat Kesehatan Gigi, Gusi dan Mulut untuk Tubuh

Kesehatan Gigi dan Gusi - Merawat kesehatan gigi memiliki banyak manfaat tersendiri bagi anda. Bukan hanya untuk mulut dan gigi saja secara spesifik, namun banyak hal yang juga ikut terpengaruh baik olehnya. Dengan menjaga kesehatan gigi dan mulut banyak sekali penelitian yang dilakukan oleh pakar gigi dan dokter gigi menunjukkan bahwa saat gigi dan gusi serta mulut secara keseluruhan terjaga

Read More

Resep Udang Saus Tiram Pedas Sederhana

Cara membuat masakan dengan bahan dasar udang sangatlah mudah dan sederhana. Daging udang pada dasarnya sudah enak sehingga dengan bumbu garam saja sepertinya sudah cukup. Namun kita dapat mengeksploitasi rasa udang dengan berbagai macam bumbu, salah satunya dengan dimasak saus tiram pedas.

Kini banyak produk saus tiram instan yang dapat langsung dipakai, salah satu produk yang cukup dikenal adalah Saus Tiram Saori. Dimasak dengan ala masakan chinese food mulai dari yang sederhana hingga yang spesial, daging udang akan memberikan rasa yang tetap enak dinikmati.

RESEP UDANG SAUS TIRAM PEDAS
Bahan dan bumbu :

• 500 gram udang, belah punggungnya buang kotorannya, cuci bersih. Tiriskan.
• 6 siung bawang putih cincang halus/ uleg
• 1 buah bawang bombay potong 6 ( boleh memanjang atau kotak ).
• 5 cabe rawit atau sesuai selera di iris/ di uleg
• 2 cabe merah besar di iris serong
• 4 cm jahe iris tipis
• 1 sendok teh merica halus
• 4 sendok makan saus tiram
• 3 sendok makan saus cabe manis botolan ( saus cabe yang gak pedas )
• Garam secukupnya atau dapat diganti dengan kecap asin (bila kurang terasa asin saja)
• Kaldu bubuk penyedap rasa ayam secukupnya, atau sesuai selera
• 2 sendok makan mentega untuk numis
• 1 batang daun bawang di iris serong (jika suka)

Cara Membuat Udang Saus Tiram Pedas Sederhana :

1. Tumis bawang putih, cabe rawit dan jahe sampai harum. Masukkan saus tiram, merica, kaldu bubuk, saus cabe dan garam (uji rasa terlebih dahulu sebelum menambahkan garam karena saus tiram biasanya sudah asin). Aduk rata.
2. Masukkan udang, aduk sampai udang berubah warna seluruhnya. Tambahkan sedikit aja air. Masukkan cabe merah besar dan bawang bombay. Aduk sampai layu. Uji rasa. Matikan api.
3. Masukkan daun bawang. Aduk rata. matikan api.
4. Udang Saus Tiram Pedas siap disajikan.

Read More

Resep Ayam Goreng Tepung Saus Asam Manis Pedas

Ayam bagian dada biasanya kurang dapat menyerap bumbu sehingga rasa menjadi kurang enak, Berikut adalah cara praktis mengolah bagian dada ayam agar terasa lebih enak. Ayam Goreng Tepung Saus Asam Manis Pedas akan merubah  rasa pada daging ayam yang satu ini.

Bila kurang suka pedas atau masakan dapat dinikmati seluruh anggota keluarga, anda cukup menghilangkan cabe rawit dalam daftar resep atau dapat juga membiarkannya utuh dalam masakan sehingga yang suka atau berselera dengan rasa pedas tidak merasa kehilangan.

RESEP AYAM GORENG TEPUNG SAUS ASAM MANIS PEDAS
Bahan dan bumbu :

• 250 gram daging ayam fillet, iris agak tipis melebar
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1 butir telur ayam, kocok lepas
• 50 gram tepung terigu
• 50 gram tepung kanji
• Minyak goreng secukupnya

Bahan Saus Asam Manis Pedas :

• 1/4 paprika hijau, iris memanjang atau sesuai selera
• 1/4 paprika merah, iris memanjang atau sesuai selera
• 1/4 paprika kuning, iris memanjang atau sesuai selera
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 5 buah cabe rawit atau sesuai selera, haluskan
• 2 sendok teh tepung kanji, larutkan dengan sedikit air
• 2 sendok makan saus cabai botolan
• 3 sendok makan saus tomat botolan
• 1 sendok teh gula pasir
• 1 sendok teh garam

Cara Membuat Ayam Goreng Tepung :

1. Campur tepung terigu dan tepung kanji, aduk rata.
2. Campur irisan ayam dengan bawang putih, merica dan garam hingga rata. Remas-remas agar bumbu meresap.
3. Celupkan ayam dalam telur yang sudah dikocok, gulingkan pada campuran tepung. Sisihkan ayam.
4. Ulangi hingga potongan ayam habis.
5. Goreng ayam hingga kuning keemasan, angkat, tiriskan.

Cara Membuat Saus:

1. Tumis bawang putih dan cabe rawit halus bersama paprika hingga layu dan harum.
2. Masukkan saus sambal, saus tomat, gula pasir, garam dan larutan kanji. Aduk hingga rata,
3. Masukkan kacang polong, aduk-aduk hingga matang dan kental.

Penyelesaian Membuat Ayam Goreng Tepung Saus Asam Manis Pedas :

1. Ayam Goreng Tepung masukkan dalam saus asam manis pedas. Aduk hingga rata. Matikan api.
2. Siap disajikan selagi hangat.

Read More

Resep Pesmol Ikan Mas Acar Kuning Timun Wortel

Ikan Mas atau jenis ikan lainnya seperti gurame dan kembung enak juga dipadupadankan dengan bumbu acar kuning timun dan wortel. Acar timun dan wortel memberikan rasa penyeimbang agar rasa ikan tidak terlalu dominan atau rasanya lebih variatif di mulut.

Masakan tradisional khas Cianjur (Jawa Barat) ini lebih dikenal dengan istilah bumbu kuning. Cara masak atau membuatnya cukup mudah. Bumbu pesmol dikenal gurih dan dapat menetralisir bau amis pada ikan. Sedangkan Acar Kuning Timun dan Wortel selain dimasak bersama ikan biasanya enak juga bila dimasak tanpa ikan.

RESEP PESMOL IKAN MAS ACAR KUNING TIMUN WORTEL
Bahan dan bumbu :

• 3 ekor ikan mas ukuran sedang atau sesuai selera, cuci, lumuri dengan 1 sendok teh garam dan 1 sendok teh air jeruk nipis. Diamkan 10 menit.
• Minyak untuk menggoreng
• 1 buah mentimun ukuran sedang, buang bijinya, potong persegi panjang 3-4 cm
• 1 buah wortel, bersihkan potong persegi panjang 3-4 cm
• 3 batang serai, memarkan
• 5 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya
• 8 butir bawang merah kecil, kupas biarkan utuh atau dipotong sesuai selera
• 3 buah cabai merah keriting, di iris serong
• 10 buah cabai rawit merah utuh
• 1/2 sendok makan garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok teh gula pasir
• 1/2 sendok teh cuka
• 2 sendok teh air jeruk nipis
• 300 ml air
• 3 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:

• 6 butir kemiri, digoreng
• 8 butir bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 4 cm kunyit, dibakar sebentar
• 2 cm jahe

Cara Membuat Pesmol Ikan Mas Acar Kuning Timun Wortel:

1. Goreng ikan dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang dan kecokelatan.
2. Panaskan 3 sendok makan minyak. Tumis bumbu halus, serai, dan daun jeruk hingga harum.
3. Masukkan bawang merah, cabai merah keriting, dan cabai rawit. Aduk sampai layu.
4. Tuangkan air. Masak sampai mendidih dan sedikit mengental. Tambahkan garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
5. Tambahkan cuka dan air jeruk nipis. Aduk rata.
6. Masukkan ikan, wortel dan timun. Aduk rata. Masak di atas api kecil sambil disiram-siram sampai meresap. Uji rasa. Matikan api.
7. Pesmol Ikan Mas Acar Kuning siap disajikan.

RESEP MEMBUAT ACAR KUNING TIMUN WORTEL
Bahan dan Bumbu :

• 250 gram timun dibuang biji dan potong-potong bentuk korek api
• 250 gram wortel dikupas kulit dan potong-potong juga berbentuk korek api
• 1 batang serai, memarkan
• 8 butir bawang merah kecil, kupas biarkan utuh atau dipotong sesuai selera
• 10 buah cabai rawit merah utuh
• 1/2 sendok makan garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok teh gula pasir
• 1/2 sendok teh cuka
• 2 sendok teh air jeruk nipis
• 300 ml air
• 3 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:

• 6 butir kemiri, digoreng
• 8 butir bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 4 cm kunyit, dibakar sebentar
• 2 cm jahe

Cara Membuat Acar Kuning Timun Wortel :

1. Panaskan 3 sendok makan minyak. Tumis bumbu halus, serai, dan daun jeruk hingga harum.
2. Masukkan bawang merah dan cabai rawit. Aduk sampai layu.
3. Tuangkan air. Masak sampai mendidih dan sedikit mengental. Tambahkan garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
4. Tambahkan cuka dan air jeruk nipis. Aduk rata.
5. Masukkan potongan wortel dan timun. Aduk rata. Masak di atas api kecil sambil disiram-siram sampai meresap. Uji rasa. Matikan api.
6. Acar Kuning Timu Dan Wortel siap disajikan selagi hangat

Read More

4 Gerakan Yoga ini Dapat Melangsingkan Badan dengan Cepat

Tips Diet Sehat - Olahraga merupakan salah satu usaha untuk mendapatkan berat badan ideal secara alami tanpa efek samping. Banyak jenis olahraga yang dapat Anda lakukan untuk mengurangi berat badan berlebih, salah satunya adalah yoga. Beberapa gerakan yoga efektif untuk menurunkan berat badan Anda.





(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});


Yoga memang salah

Read More

6 Cara Simpel Menata Rambut Panjang Dan Tipis

Tips Model Rambut - Bagi Anda pemilik rambut tipis, jangan takut untuk tampil stylish dengan berbagai macam model gaya rambut. Anda tidak perlu minder dengan orang lain yang memiliki rambut tebal menawan. Memilih tatanan gaya rambut yang tepat akan memberikan tampilan modis dan menawan. Melalui perawatan dan penataan yang sesuai dengan tekstur rambut dan bentuk wajah, Anda akan tetap terlihat

Read More

Cara Membuat Masker Rambut Alami untuk Kesehatan Rambut

Tips Rambut - Membuat masker rambut sendiri memang lebih aman dan sehat. Masker alami tidak akan menggunakan bahan berkandungan kimia. Membuat masker alami dapat dilakukan secara mudah, cukup menyediakan bahan berupa telur, minyak zaitun, dan minyak kelapa. Minyak kelapa adalah salah satu bahan nabati kaya dengan molekul kecil yang mampu menembus pusat rambut. Minyak kelapa dapat dimanfaatkan

Read More

Cara Cepat Menebalkan Rambut Tipis Secara Alami

Tips Rambut - Masalah yang banyak dialami wanita mengenai rambutnya adalah kerontokan. Kerontokan membuat rambut Anda tipis sehingga akan membuat rasa percaya diri berkurang. Memiliki rambut tebal dan sehat tentunya menjadi idaman Anda. Rambut tipis terjadi bukan hanya karena kerontokan, beberapa diantaranya karena faktor genetic atau keturunan. Oleh sebab itu, Anda perlu mengenali perawatan

Read More

Cara Melembutkan Rambut Kaku Secara Alami

Tips Rambut - Memiliki rambut lurus dan lembut adalah dambaan setiap orang. Namun tidak semua orang mendapatkannya, beberapa diantara Anda pasti pernah mengalami rambut kaku yang susah diatur. Terlebih dengan model rambut pendek yang tegak kaku yang akan sulit untuk diatur rapi. Sehingga Anda perlu melakukan perawatak khusus untuk melemaskan rambut kaku tanpa merusaknya. Memiliki rambut yang

Read More

Cara Meluruskan Rambut Keriting Secara Alami

Tips Rambut - Setiap bentuk rambut memiliki pesonanya masing-masing, mulai rambut lurus, bergelombang atau ikal, maupun keriting. Semuanya memiliki keunikan tersendiri serta memiliki cara perawatan yang berbeda-beda. Beberapa diantara Anda pasti ada yang memiliki rambut keriting. Biasanya orang dengan rambut keriting mendapatkan sikap kurang percaya diri dengan anugerah bentuk rambut yang sudah

Read More

6 Cara Merawat Rambut Panjang Bagi Pria Agar Tetap Sehat

Tips Rambut - Memiliki rambut panjang yang indah memang tidak menjadi idaman kaum hawa saja. Banyak dari Anda kaum adam juga ingin memiliki rambut panjang dan sehat. Sebagian pria menganggap tampilan dengan rambut panjang memiliki kesan yang garang dan macho. Namun juga ada yang menganggap pria dengan rambut panjang lebih feminis. Jangan khawatir, semua kesan yang akan hadir dengan rambut

Read More

6 Tanda - Tanda Bayi Anda Akan Segera Lahir

Tips Hamil - Menunggu kehadiran buah hati lahir ke dunia merupakan saat-saat yang menggembirakan sekaligus mengkhawatirkan. Masa kehamilan yang sudah memasuki bulan-bulan delapan dan sembilan, menjadi sebuah acuan dalam persiapan persalinan. Beberapa hal yang dapat anda perhatikan ketika sudah memasuki kehamilan tua yaitu tanda-tanda bayi akan lahir. Karena dengan mengetahui beberapa tanda akan

Read More

4 Cara Perawatan Sehari-Hari Bayi Tanpa Ribet

Kesehatan Bayi - Perawatan untuk bayi memang sangat perlu dipahami oleh setiap orang tua baru, baik ayah maupun ibu. Satu sama lain harus bersinergi untuk merawat bayi dalam kesehariannya. Banyak sekali yang harus diperhatikan orang tua untuk dapat merawat bayinya dengan benar, mulai dari memandikan, menjaga kebersihan badan, hingga pemotongan kuku dan merawat kebersihan alat kelamin. Sebagai

Read More

4 Cara Hilangkan Kulit Belang di Tangan dan Kaki

Kecantikan Kulit - Bagaimana cara menghilangkan kulit belang di tangan dan kaki? Tinggal di daerah tropis seperti indonesia, kulit belang sudah menjadi problematika sehari-hari. Kita keluar rumah pasti akan berjemur juga akhirnya. Mau itu berangkat sekolah, kerja, hang out, atau melakukan aktivitas lain, kita pasti akan selalu terpapar sinar matahari yang bisa membuat kulit berubah gelap. Nah,

Read More

Tips Merawat Kulit Sesuai Jenisnya untuk Hasil Maksimal

Kesehatan Kulit - Tampilan kulit yang indah akan sangat mempengaruhi penampilan seseorang. Banyak orang mengira bahwa memiliki kulit kering memberikan keuntungan sebagai jenis kulit ini lebih mudah dirawat dan terlihat lebih menarik dibandingkan dengan kulit berminyak. Namun tahukah anda bahwa setiap jenis kulit memiliki kelebihan dan kekurangan masing-masing? Dengan perawatan yang tepat, kulit

Read More

3 Cara Memutihkan Leher dan Pundak Secara Alami

Kesehatan Kulit - Bagaimana cara memutihkan leher dan pundak? Ada beberapa macam terapi rumahan yang bisa anda coba. Kulit menjadi hitam bisa karena berbagai faktor, misalnya iritasi bahan-bahan kimia atau bisa juga karena sengatan sinar matahari. Apapun penyebabnya, asalkan terapi dilakukan secara berkala, anda bisa mengembalikan warna kulit seperti semula. Beberapa bahan alami yang akan

Read More

4 Tips Merawat Kulit Wajah Sebelum Tidur

Kesehatan Kulit - Setiap wanita memiliki rutinitas yang berbeda sebelum mereka berangkat tidur. Jika anda sangat peduli terhadap kesehatan dan kecantikan kulit, maka sebaiknya lakukan ritual berikut ini menjelang tidur. Berikut ini adalah tips merawat kulit wajah sebelum tidur:






Langkah Tepat Perawatan Kulit Wajah Sebelum Tidur




(adsbygoogle = window.adsbygoogle || [

Read More

Resep Cilok Goreng Lapis Telur Bandung Sederhana

Cilok merupakan olahan aci (tepung tapioka) yang sederhana dan menjadi jajanan enak paling dicari di Bandung (Sunda) Jawa Barat. Cara membuatnya mudah dengan bahan dan bumbu yang sederhana diperoleh cemilan dengan tekstur yang kenyal dan rasa yang gurih. anda dapat memberikan isi didalamnya, bisa daging tetelan sapi, daging cincang dan lain sebagainya.

Agar lebih variatif terciptalah cilok goreng dengan lapisan telur yang renyah dan memberikan tekstur garing pada lapisan cilok. Cilok goreng menjadi turunan dari jajanan cilok itu sendiri, dengan saus atau bumbu kacang jajanan ini menjadi jajanan murah dan enak paling dicari di Bandung.

RESEP CILOK GORENG LAPIS TELUR BANDUNG SEDERHANA
Bahan:

• 150 gram tepung tapioka/sagu
• 100 gram tepung terigu
• 250 ml air
• 2 batang daun bawang, iris tipis
• 1 1/2 sendok teh garam atau secukupnya sesuai selera
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1 liter air atau secukupnya untuk merebus
• Tusuk sate kayu secukupnya

Bumbu halus

• 2 siung bawang putih
• 1 sendok makan ebi (udang kering)

Bahan lapisan:

• 3 butir telur, kocok lepas bersama kaldu bubuk instan secukupnya (saya pakai Royco Ayam)

Pelengkap:

• Saus Tomat atau saus sambal instan (sesuai selera)

Cara Membuat :

1. Campurkan tepung terigu, tepung tapioka, dan daun bawang dalam satu wadah, Aduk rata.
2. Rebus air bersama bumbu halus (bawang putih dan ebi), garam dan merica bubuk hingga mendidih.
3. Tuang air rebusan ke dalam campuran tepung sedikit demi sedikit sambil diaduk menggunakan sendok kayu. Hentikan penambahan air jika dirasa adonan sudah cukup kalis.
4. Setelah hangat, uleni adonan menggunakan tangan hingga tercampur rata dan kalis (adonan tidak menempel di tangan).
5. Ambil sedikit adonan, bentuk bulat. Rebus dalam air mendidih sampai mengapung sekitar +15 menit. Angkat dan tiriskan. (Bila dirasa kurang matang anda dapat mengukusnya hingga matang).
6. Tusuk beberapa buah cilok sesuai selera anda. Lakukan terus hingga semua bahan habis.
7. Panaskan minyak diatas api sedang. Celupkan sate cilok kedalam kocokan telur lalu masukan kedalam penggorengan. Goreng hingga lapisan telur matang dan menempel pada cilok. Angkat dan tiriskan
8. Cilok Goreng Lapis Telur ( BACIL ) siap disajikan selagi hangat bersama Saus tomat atau saus sambal sesuai selera.

Read More

Resep Martabak Tahu Mini Kulit Lumpia Enak Sederhana

Terinspirasi dari martabak Telur Mini Kulit Lumpia yang enak dan sederhana, admin ingin mencoba menjadikan tahu sebagai isi dari martabak telur mini selanjutnya. Cara membuatnya mudah dan sederhana. Rasanya yang gurih dengan tekstur kulit yang garing dan empuk dibagian dalam memberikan sensasi tersendiri menikmati martabak dengan isi yang sederhana namun kaya dengan protein, terutama untuk anak-anak yang sulit makan tahu dengan bahan dasar kacang kedelai.

RESEP MARTABAK TAHU MINI KULIT LUMPIA SEDERHANA
Bahan dan bumbu:

• 8 buah Tahu kuning (Bandung) ukuran sedang
• 20 lembar kulit lumpia siap pakai
• 1 butir telur
• 2 batang daun bawang, dirajang (dipotong-potong) 1/2 cm
• 2 buah cabe merah, buang biji dan iris tipis
• Lada bubuk, secukupnya
• Garam, secukupnya
• Kaldu bubuk rasa ayam secukupnya sesuai selera

Bumbu halus:

• 4 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih

Cara Membuat Martabak Tahu Mini Kulit Lumpia Sederhana:

1. Haluskan bawang merah dan bawang putih. Masukkan tahu dan tumbuk kasar. Aduk tahu hingga tercampur dengan bumbu halus.
2. Masukkan telur, daun bawang, cabe merah, lada bubuk, garam dan kaldu bubuk kedalam tahu, aduk hingga rata. Uji rasa.
3. Siapkan 1 lembar kulit lumpia, letakan 1 sendok makan atau secukupnya ditengah kulit lumpia. Lipat sisi belakang lumpia kearah depan hingga batas adonan, lanjutkan dengan sisi kanan dan kiri. kemudian gulung kedepan. Gunakan sedikit air atau putih telur sebagai perekat pada bagian ujung kulit lumpia agar dapat merekat. Lakukan hingga semua bahan (adona) habis.
4. Panaskan minyak goreng diatas api sedang cenderung kecil (hati-hati karena sifat kulit lumpia mudah gosong). Goreng martabak tahu mini hingga berubah warna kuning kecoklatan. Angkat.
5. Sajikan Martabak Tahu Mini Kulit Lumpia selagi hangat dengan cocolan saus sambal.

Read More

Resep Cibay Tasikmalaya Aci Lebay Pedas Ngabarabay

Satu lagi Jajanan atau camilan enak khas Garut dan Tasikmalaya (Jawa Barat) yang kini sudah sampai ke para pecinta jajanan di Bandung. Namanya makanannya adalah CIBAY singkatan dari Aci Ngambay atau adapula yang menyebunya Aci Lebay. Pada dasarnya adonan yang digunakan dan caranya sama seperti membuat biang untuk cireng hanya saja Cibay dibungkus dengan kulit lumpia seperti halnya kita membuat Martabak telur Mini Kulit Lumpia. Di Garut Cibay menambahkan suwiran ayam yang dicampur kedalam adonan atau biang cireng (Cibay) yang " ngambay "/lentur .

Cibay memiliki penampilan yang sederhana dengan tekstur yang garing dan renyah di bagian luar (kulit), namun saat sampai kebagian dalam anda akan mendapatkan sensasi makan cireng yang lembut dan sedikit kenyal dengan rasa yang gurih. Agar rasanya semakin nendang cocolkan Cibay kedalam Bubuk Abon Cabe, dijamin lidah anda akan sibuk bergoyang dengan liur ngabarabay...(ngiler), tapi jangan sampai lebay ya.

RESEP CIBAY TASIKMALAYA ACI LEBAY NGABARABAY

Bahan dan Bumbu:

• 20 lembar kulit lumpia siap pakai
• 250 gram tepung tapioka (aci)
• 700 ml air
• 2 batang daun bawang, dirajang/potong-potong 1/2 cm
• 1 sendok teh bawang putih halus (atau 3 siung bawang putih dihaluskan)
• 1/2 sendok teh terasi udang matang, larutkan dengan 3 sendok makan air 
• 1 1/2 sendok teh garam
• Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng

Pelengkap (cocolan):

• Bubuk Abon Cabe (Boncabe), saya pakai Kobe Boncabe
• Atau bisa juga menggunakan saus sambal pedas

 Cara membuat Cibay Tasik Aci Lebay Ngabarabay:

1. Masukan air, tepung tapioka, daun bawang, bawang putih halus, terasi dan garam ke dalam panci, aduk rata hingga tepung tapioka tidak lagi menggumpal (larut).
2. Panaskan diatas api sedang sambil terus diaduk (jangan berhenti) hingga adonan mengental. Setelah adonan berubah warna dari putih menjadi bening (artinya adonan sudah matang merata) matikan api. Angkat.
3. Siapkan 1 lembar kulit lumpia, letakan 1 sendok makan atau sesuaikan dengan porsi kulit lumpia (gunakan sendok lainnya untuk membantu melepaskan adonan). Lipat sisi belakang lumpia kearah depan hingga batas adonan, lanjutkan dengan sisi kanan dan kiri. kemudian gulung kedepan. Gunakan sedikit adonan sebagai perekat pada bagian ujung kulit lumpia agar tertutup. Lakukan hingga semua bahan (adona) habis.
4. Panaskan minyak goreng diatas api sedang cenderung kecil (hati-hati karena sifat kulit lumpia mudah gosong). Goreng cibay hingga berubah warna kuning kecoklatan. Angkat.
5. Sajikan Cibay Tasik Aci Lebay Ngabarabay selagi hangat bersama cocolan Abon Cabe Sesuai level pedas yang anda sukai atau saus sambal pedas.

Catatan: jika anda ingin menambahkan suwiran ayam komposisinya sebagai berikut:

RESEP CIBAY AYAM PEDAS KHAS GARUT

Bahan dan Bumbu:

• 20 lembar kulit lumpia siap pakai
• 250 gram tepung tapioka (aci)
• 100 gram daging ayam direbus dengan sedikit garam hingga matang lalu suwir-suwir
• 700 ml air
• 2 batang daun bawang diiris kecil
• 3 siung bawang putih dihaluskan
• 7 buah cabe rawit merah dicincang kasar
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica
• 1/2 sendok teh gula pasir
• Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng

Cara Membuat Cibay suwir Ayam Pedas Hot Jeletot:

1. Masukkan air, tepung tapioka, daun bawang, bawang putih halus, cabe rawit, merica, garam dan gula pasir ke dalam panci, aduk rata hingga tepung tapioka tidak lagi menggumpal (larut). Masukkan suwiran ayam.
2. Panaskan diatas api sedang sambil terus diaduk (jangan berhenti) hingga adonan mengental. Setelah adonan berubah warna dari putih menjadi bening (artinya adonan sudah matang merata) matikan api. Angkat.
3. Siapkan 1 lembar kulit lumpia, letakan 1 sendok makan atau sesuaikan dengan porsi kulit lumpia (gunakan sendok lainnya untuk membantu melepaskan adonan). Lipat sisi belakang lumpia kearah depan hingga batas adonan, lanjutkan dengan sisi kanan dan kiri. kemudian gulung kedepan. Gunakan sedikit adonan sebagai perekat pada bagian ujung kulit lumpia agar tertutup. Lakukan hingga semua bahan (adona) habis.
4. Panaskan minyak goreng diatas api sedang cenderung kecil (hati-hati karena sifat kulit lumpia mudah gosong). Goreng cibay hingga berubah warna kuning kecoklatan. Angkat.
5. Sajikan Cibay Suwiran Ayam Pedas Khas Garut selagi hangat. Bila kurang pedas tambahkan Abon Cabe (boncabe) sebagai cocolan.

Read More

Resep Ulukutek Leunca Oncom Pedas Khas Sunda

Ulukutek leunca merupakan hidangan tradisional khas sunda terdiri dari leunca (ranti) yang ditumis atau bisa juga di beri sedikit air ( dibuat sayur ) bersama bumbu atau sambal oncom. Bentuk oncom sendiri menyerupai tempe hanya saja bukan berwarna putih melainkan oranye (nila).

Ulukutek leunca cara mumbuatnya mudah dan sederhana, namun soal rasa dijamin akan membuat selera makan anda bertambah. Ulukutek leunca akan semakin enak bila ditambahkan rasa pedas, namun bila semua anggota keluarga ingin mencicipinya sebaiknya cabe rawit yang digunakan di masak utuh saja.

RESEP ULUKUTEK LEUNCA ONCOM KHAS SUNDA

Bahan dan bumbu:

• 200 gram leunca, bersihkan dari kuntum dan cuci bersih
• 150 gram oncom
• 4 tankai daun kemangi
• 7 buah (atau sesuai selera) cabe rawit merah utuh

Bumbu halus:

• 3 siung bawang putih
• 5 butir bawang merah
• 4 buah cabe keriting merah
• 1 sendok akan gula merah (iris)
• 3 cm kencur (cikur)
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh kaldu bubuk (penyedap rasa)
• 3 sendok makan minyak untuk menumis
• 50 ml air

Cara Membuat Ulukutek Leunca Oncom Khas Sunda:

1. Ulek semua bahan bumbu halus, masukan oncom dan tumbuk kasar bersama bumbu halus.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan oncom, aduk rata hingga harum. Tuangkan air, aduk sebentar.
3. Masukan leunca dan cabe rawit utuh, aduk rata. Masak sebentar saja hingga bumbu dan leunca tercampur rata. Matikan api dan masukan daun kemangi, aduk hingga rata. Angkat.
4. Ulukutek leunca oncom ssiap disajikan selagi hangat.

Nah berikut ini adalah Resep Ulukutek Leunca bagi anda penggemar pedas super pedas. Ciri khas masakan tradisional Sunda yang masuk dalam golongan sambal lalapan (sayuran) seperti karedok, lotek atau tutug oncom adalah pedas karena jenis makanan ini hadir dilingkungan para petani dan pekerja kebun sebagai penambah selera makan yang enak dan menyegarkan.

RESEP ULUKUTEK LEUNCA ONCOM HOT JELETOT (PEDAS)

Bahan dan bumbu:

• 200 gram leunca, bersihkan dari kuntum dan cuci bersih
• 150 gram oncom
• 4 tankai daun kemangi
• 3 buah cabe gendot, potong serong
• 5 buah (atau sesuai selera) cabe rawit merah utuh

Bumbu halus:

• 3 siung bawang putih
• 5 butir bawang merah
• 4 buah cabe keriting merah
• 3 buah cabe rawit, atau sesuai selera (hati-hati terlalu pedas karena sudah ada cabe gendot)
• 1 sendok akan gula merah (iris)
• 3 cm kencur (cikur)
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh kaldu bubuk (penyedap rasa)
• 3 sendok makan minyak untuk menumis
• 50 ml air

Cara Membuat Ulukutek Leunca Oncom Hot Jeletot (Pedas):

1. Ulek semua bahan bumbu halus, masukan oncom dan tumbuk kasar bersama bumbu halus.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan oncom, aduk rata hingga harum. Tuangkan air, aduk sebentar.
3. Masukan leunca, cabe gendot dan cabe rawit utuh, aduk rata. Masak sebentar saja hingga bumbu dan leunca tercampur rata. Matikan api dan masukan daun kemangi, aduk hingga rata. Angkat.
4. Ulukutek Leunca Oncom Hot Jeletot (pedas) siap disajikan selagi hangat.

Read More

Resep Risoles Sayur Daging Ayam Enak Kulit Renyah

Risoles merupakan pastri berisi daging, bisa menggunakan daging sapi cincang, daging asap atau daging ayam suwir yang dicampur dengan tumis sayuran yang dibungkus dadar, dilapisi kocokan telur ayam dan tepung panir yang kemudian digoreng. Sepertinya rumit namun sebenarnya cara membuat dan bahan bumbu yang digunakan cukup mudah dan sederhana.

Isi atau ragout risoles kini bisa lebih variatif sesuai dengan selera pembuatnya, terkadang bisa disisipkan potongan telur ayam rebus didalamnya. Di Indonesia Risoles menjadi makanan/jajanan berkelas dan digemari karena rasa dan isinya yang kaya dengan protein meskipun sebenarnya bahan yang digunakan tidaklah mahal.

RESEP RISOLES SAYUR DAGING AYAM ENAK KULIT RENYAH
Bahan Kulit:

• 150 gr tepung terigu
• 350 ml susu cair
• 1 btr telur, kocok lepas
• 1/4 sdt garam
• 1 sdm margarin, lelehkan
• Minyak untuk menggoreng

Bahan Isi:

• 150 gr daging ayam, direbus matang, disuwir-suwir
• 75 gr wortel. dipotong dadu kecil-kecil (sekitar 0,5 cm x 0,5 cm)
• 2 sdm margarin untuk menumis
• 1/2 bh bawang bombay
• 3 sdm tepung terigu dengan kadar protein sedang
• 350 ml kaldu ayam
• 1 sdt garam
• 1/4 sdt pala bubuk
• 1/2 sdt gula pasir
• 1/2 sdm seledri yang dicincang halus

Bahan Pencelup:

• 2 btr telur, dikocok lepas

Bahan Pelapis:

1. Tepung panir(roti) putih kasar

Cara Membuat Risoles Sayur Daging Ayam Enak Kulit Renyah:

1. KULIT : Kocok lepas telur dan susu sampai rata, tuangkan sedikit demi sedikit kedalam campuran tepung terigu dan garam sambil diaduk.Tambahkan margarin leleh, aduk rata. Buat dadar tipis dengan wajan anti lengket dengan diameter 12 cm. Ulangi terus sampai adonan kulit habis.
2. ISI : Panaskan margarin, tumis bawang bombay, masak sampai layu dan harum. Tambahkan tepung terigu, aduk sampai menggumpal. Tuangkan kaldu sedikit demi sedikit sambil diaduk terus hingga rata. Masukan ayam, wortel, garam, merica bubuk, pala bubuk dan gula pasir, aduk rata sampai masak. Angkat, sisihkan.
3. RISOLES : Ambil selembar kulit, beri dengan 1sdm isian, lipat sisi kanan dan kiri sekiter 2 cm. Lalu dorong dengan menggulung kearah depan.
4. Gulingkan diatas tepung panir lalu celupkan kedalam kocokan telur, dan gulingkan kembali dalam tepung panir, sisihkan. Ulang kegiatan tadi sampai bahan habis.
5. Panaskan minyak, goreng risoles dengan api sedang, masak sampai berwarna kuning kecoklatan. angkat, tiriskan.
6. Sajikan Risoles Sayur Daging Ayam Enak Kulit Renyah selagi hangat.

Read More