6 Resep Nasi Goreng Enak Goyang Lidah

Nasi goreng atau Nasgor, merupakan salah satu menu masakan yang paling digemari di Indonesia. Rasanya yang enak dan memiliki banyak vareasi dalam cara memasak, bahan yang digunakan dan rasa nasi goreng itu sendiri. Mau manis, gurih, asin atau pedas menjadi pilihan rasa yang dapat anda ciptakan dalam sebuah menu masakan baik untuk sarapan atau makan malam.

RESEP NASI GORENG KEBULI
Bahan

• 800 gram nasi putih
• 200 gram daging kambing, potong dadu 2 cm
• 1 sendok makan minyak, untuk menumis
• 3 sendok makan margarin, saya pakai Blue Band Serbaguna3 butir bawang merah iris tipis
• 1/4 endok teh kapulaga bubuk
• 2 sendok teh bumbu kari bubuk
• 1 sendok teh ketumbar bubuk
• 1/2 sendok teh merica hitam bubuk
• Garam dan kaldu bubuk Royco secukupnya
• 1 sendok makan minyak samin
• 100 gram kismis
• 1 buah cabai merah, iris
• 2 sendok makan bawang merah goreng, untuk taburan

Cara membuat Nasi Goreng Kebuli :

1. Panaskan minyak di atas wajan. Masukkan daging kambing, tumis hingga matang. Masukkan bawang merah dan Blue Band Serbaguna, tumis hingga harum.
2. Masukkan kapulaga bubuk, aduk rata.
3. Masukkan nasi, bumbu kari, dan ketumbar. Kecilkan api. Masak hingga semua bahan tercampur rata.
4. Masukkan merica, Royco Sapi, dan minyak samin. Aduk rata. Taburi dengan kismis dan cabai. Aduk rata.
5. Angkat, sajikan. Taburi dengan bawang merah goreng.

RESEP NASI GORENG HIJAU
Bahan

• 600 gram (2 piring) Nasi putih
• 50 gram Sawi hijau, potong 2 cm
• 2 lembar daun jeruk
• Garam dan kaldu bubuk Royco secukupnya
• 1 sendok makan margarin, saya gunakan Blue Band
• 50 gr.teri medan, goreng untuk taburan

Bumbu halus :

• 60 gram cabe hijau keriting
• 8 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 1/2 sendok teh garam

Cara membuat Nasi Goreng Hijau :

1. Uleg cabai hijau, bawang merah, bawang putih, gula, dan garam hingga halus.
2. Tumis bumbu halus dan daun jeruk dengan Blue Band hingga matang. Tambahkan sawi. Masak hingga layu.
3. Masukkan nasi, aduk rata. Kemudian masukkan Royco Ayam, dan aduk rata.
4. Angkat, taburi dengan teri yang sudah digoreng kering. Sajikan hangat.

RESEP NASI GORENG KORNET
Bahan

• 700 gram nasi putih
• 2 butir telur ayam, kocok lepas, buat dadar goreng tipis. Iris tipis
• 1/2 batang daun bawang, iris tipis
• 3 sendok makan margarin, saya gunakan Blue Band
• 4 siung bawang putih, cincang halus
• 4 siung bawang merah , cincang halus
• Garam dan kaldu bubuk Royco secukupnya
• 3 buah cabe merah besar (cabe rawit merah jika suka pedas) , iris tipis
• 2 sendok makan kornet sapi
• 1/4 sendok teht lada
• 1 sendok makan kecap manis Bango
• Bawang merah goreng untuk taburan

Cara membuat Nasi Goreng Kornet :

1. Panaskan Blue Band, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Tambahkan cabai dan kornet, masak hingga matang.
2. Masukkan nasi, Kecap Manis Bango, dan Royco Sapi, aduk rata.
3. Tambahkan merica dan daun bawang, aduk rata.
4. Angkat, sajikan segera dengan taburan telur dan bawang merah goreng.

RESEP NASI GORENG KAMPUNG
Bahan

• 600 gr nasi putih
• 2 butir telur ayam
• 4 butir bakso sapi, potong-potong
• 1 buah tomat, iris tipis
• 1 sdm kecap manis
• 2 sendok makan margarin, saya gunakan Blue Band
• Garam dan kaldu bubuk Royco secukupnya
• 5 buah cabe merah keriting (tambahkan cabe rawit jika suka lebih pedas)
• 6 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1/2 sdt terasi
• 1/2 sdt garam
• Bawang merah goreng Untuk pelengkap
• Timun1 Buah. Iris. Untuk pelengkap

Cara membuat Nasi Goreng Kampung :

1. Uleg bawang merah, bawang putih, cabai, terasi, dan garam hingga halus.
2. Tumis bumbu halus dengan Blue Band hingga harum. Tambahkan tomat, bakso, dan telur, aduk cepat dan masak hingga telur berbulir.
3. Masukkan nasi putih, kecap manis Bango, Royco, aduk hingga rata dan bumbu meresap.
4. Angkat, sajikan segera bersama pelengkapnya.

RESEP NASI GORENG IKAN ASIN
Bahan

• 600 gram nasi putih
• 50 gram ikan asin jambal roti , potong dadu kecil, goreng hingga kering
• 2 buah cabe merah besar, buang biji, potong serong tipis
• Garam dan kaldu bubuk Royco secukupnya
• 3 sendok makan margarin, saya gunakan Blue Band
• 2 tangkai daun kucai, potong panjang 3 cm
• 2 butir telur, kocok lepas
• 1/4 sendok teh lada bubuk
• 1 sendok teh saus tiram
• 1 sendok makan kecap asin
• 4 siung bawang putih, cincang
• 3 siung bawang merah, cincang

Cara membuat Nasi Goreng Ikan asin :

1. Panaskan Blue Band, tumis bawang putih dan bawang merah hingga kekuningan, kemudian masukkan telur, masak hingga telur matang, lalu masukkan cabe merah potong dan saus tiram.
2. Tambahkan nasi, Royco, kecap asin, lada dan daun kucai. Masak hingga matang lalu terakhir tambahkan ikan asin goreng, aduk rata lalu sajikan.

RESEP NASI GORENG SEAFOOD
Bahan

• 700 gram nasi putih
• 3 sendok makan margarin, saya gunakan Blue Band
• 100 gram udang kecil kupas
• 100 gram cumi, kupas kulit arinya, potong bulat
• 4 butir bakso ikan, potong
• 1 sendok makan saus tiram
• 1 sendok makan kecap asin
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh lada
• 1 sendok teh minyak wijen
• 2 tangkai daun bawang, potong 1/2 cm
• 2 butir telur ayam, kocok lepas
• 4 siung  bawang putih, cincang

Cara membuat Nasi Goreng Seafood :

1. Panaskan Blue Band, tumis bawang putih hingga harum lalu tambahkan udang dan cumi, tumis hingga berubah warna lalu tambahkan bakso ikan dan telur, masak hingga telur berbulir dan matang.
2. Tambahkan saus tiram, lada, kecap asin garam dan daun bawang.
3. Masukkan nasi putih, masak hingga rata betul lalu terakhir masukkan minyak wijen.

Read More

Resep Masak Ikan Tenggiri Bumbu Teriyaki

Harusnya sih ikan salmon, cuma karena harganya yang cukup mahal ya pilih alternatif jenis ikan yang lain (ikan tenggiri), ternyata rasanya enak juga. Ikan Tennggiri dipilih karena mendekati tekstur daging ikan salmon. Cara membuatnya mudah dan sederhana.

RESEP TENGGIRI BUMBU TERIYAKI
Bahan dan bumbu :

• 4 keping ikan tenggiri, cuci bersih, tiriskan
• 1 labu bawang bombay, iris memanjang agak tebal
• 6 sdm saus teriyaki ( lebih banyak lebih enak, tapi jangan juga kebanyakan )
• 2 sdm mentega serbaguna

Caranya:

1. Lumuri ikan dengan 3 sdm saus teriyaki, biarkan 1 jam ( simpan di freezer / kulkas ).
2. Panaskan mentega, masukkan bawang bombay dan tumis hingga layu. Masukkan ikan. Biarkan 1/2 badan ikan matang kemudian terbalikkan dan biarkan ikan matang sepenuhnya ( di saat memasak tambahkan sisa saus teriyaki tadi # 3 sdm ).
3. Penambahan air kalau bunda pake frying pan, kalau grill / bakar nggak usah d tambahin air.
4. Kalau ikan itu bunda grill / bakar hanya cukup pakai saus aja, yang lain2 nggak pake. Selain di marinade dengan saus teriyaki, olesi ikan dengan saus teriyaki semasa di grill / bakar juga biar rasanya mantap.

Read More

7 Cara Ampuh Menumbuhkan Rambut dengan Cepat

Tips Rambut - Menumbuhkan rambut memang membutuhkan waktu yang lama. Banyak orang tidak sabar untuk menunggu pertumbuhan rambut. Sehingga untuk Anda yang menginginkan rambut tumbuh secara cepat, terdapat dua cara yang harus dilakukan. Yaitu dengan mengubah kebiasaan sehari-hari dan menggunakan produk yang merangsang pertumbuhan rambut. Apabila keduanya dilakukan secara bersamaan dan rutin, bukan

Read More

Resep Membuat Udang Goreng Tepung Tempura

Udang Goreng Tepung Tempura yang Enak berikut ini cara membuatnya mudah dengan bahan dan bumbu yang cukup sederhana. Rasa udang yang manis dan gurih tidak membutuhkan bumbu yang macam-macam karena pada dasarnya rasa daging udang sudah enak.

RESEP MEMBUAT UDANG GORENG TEPUNG TEMPURA
Bahan dan bumbu :

• 500 gr udang ukuran besar, kupas bagian kepala dan bersihkan kotorannya, tiriskan
• 1 sendok teh ( peres ) bubuk nawang putih (dehydrated garlic powder)
• 1 sendok teh ( peres ) merica serbuk
• Garam secukupnya (sedikit saja)
• 2 sdm tepung terigu
• 1 butir telur kocok lepas
• 4 sdm tepung panir/roti/bread crumb
• Minyak untuk menggoreng secukupnya

Cara membuat Udang Tempura:

1. Taburi udang dengan bubuk bawang putih (dehydrated garlic powder), merica serbuk dan garam ( sedikit saja ). Simpan dalam kulkas selama + 30 menit.
2. Kemudian satu persatu gulingkan udang kedalam tepung terigu, kemudian celupkan ke dalam kocokan telur dan selanjutnya gulingkan ke dalam tepung panir. lakukan langkah tersebut hingga udang habis.
3. Panaskan minyak, goreng udang hingga berwarna kuning keemasan.
4. Sajikan  Udang Tempura dengan saus sambal atau tomat sesuai selera anda.

Read More

7 Cara Alami Menghaluskan Rambut yang Kasar

Tips Rambut - Rambut merupakan mahkota yang harus dijaga keindahannya. Apalagi untuk Anda kaum wanita, merawat rambut merupakan prioritas utama. Rambut yang indah juga mampu menambah kepercayaan diri Anda. Merawat rambut juga memerlukan waktu yang tidak sebentar. Bagi Anda kaum hawa mungkin senang berlama-lama di salon merawat rambut. Namun tidak semuanya mau menghabiskan waktu seharian untuk

Read More

Cara Cepat Menumbuhkan Rambut Pria Di Jidat Bagian Depan

Tips Rambut - Masalah rambut berupa kerontokan dan pertumbuhan rambut yang lambat di bagian jidat atau kepala bagian depan memang menjadikan pekerjaan yang harus segera diatasi. Banyak diantara Anda bingung untuk mengatasi masalah rambut seperti ini. Hal ini menyebabkan penanganan yang tidak cepat sehingga kebotakan semakin cepat terjadi. Terlebih, kebotakan yang terjadi di area rambut bagian

Read More

Inilah 4 Manfaat Kesehatan Gigi, Gusi dan Mulut untuk Tubuh

Kesehatan Gigi dan Gusi - Merawat kesehatan gigi memiliki banyak manfaat tersendiri bagi anda. Bukan hanya untuk mulut dan gigi saja secara spesifik, namun banyak hal yang juga ikut terpengaruh baik olehnya. Dengan menjaga kesehatan gigi dan mulut banyak sekali penelitian yang dilakukan oleh pakar gigi dan dokter gigi menunjukkan bahwa saat gigi dan gusi serta mulut secara keseluruhan terjaga

Read More

Resep Udang Saus Tiram Pedas Sederhana

Cara membuat masakan dengan bahan dasar udang sangatlah mudah dan sederhana. Daging udang pada dasarnya sudah enak sehingga dengan bumbu garam saja sepertinya sudah cukup. Namun kita dapat mengeksploitasi rasa udang dengan berbagai macam bumbu, salah satunya dengan dimasak saus tiram pedas.

Kini banyak produk saus tiram instan yang dapat langsung dipakai, salah satu produk yang cukup dikenal adalah Saus Tiram Saori. Dimasak dengan ala masakan chinese food mulai dari yang sederhana hingga yang spesial, daging udang akan memberikan rasa yang tetap enak dinikmati.

RESEP UDANG SAUS TIRAM PEDAS
Bahan dan bumbu :

• 500 gram udang, belah punggungnya buang kotorannya, cuci bersih. Tiriskan.
• 6 siung bawang putih cincang halus/ uleg
• 1 buah bawang bombay potong 6 ( boleh memanjang atau kotak ).
• 5 cabe rawit atau sesuai selera di iris/ di uleg
• 2 cabe merah besar di iris serong
• 4 cm jahe iris tipis
• 1 sendok teh merica halus
• 4 sendok makan saus tiram
• 3 sendok makan saus cabe manis botolan ( saus cabe yang gak pedas )
• Garam secukupnya atau dapat diganti dengan kecap asin (bila kurang terasa asin saja)
• Kaldu bubuk penyedap rasa ayam secukupnya, atau sesuai selera
• 2 sendok makan mentega untuk numis
• 1 batang daun bawang di iris serong (jika suka)

Cara Membuat Udang Saus Tiram Pedas Sederhana :

1. Tumis bawang putih, cabe rawit dan jahe sampai harum. Masukkan saus tiram, merica, kaldu bubuk, saus cabe dan garam (uji rasa terlebih dahulu sebelum menambahkan garam karena saus tiram biasanya sudah asin). Aduk rata.
2. Masukkan udang, aduk sampai udang berubah warna seluruhnya. Tambahkan sedikit aja air. Masukkan cabe merah besar dan bawang bombay. Aduk sampai layu. Uji rasa. Matikan api.
3. Masukkan daun bawang. Aduk rata. matikan api.
4. Udang Saus Tiram Pedas siap disajikan.

Read More

Resep Ayam Goreng Tepung Saus Asam Manis Pedas

Ayam bagian dada biasanya kurang dapat menyerap bumbu sehingga rasa menjadi kurang enak, Berikut adalah cara praktis mengolah bagian dada ayam agar terasa lebih enak. Ayam Goreng Tepung Saus Asam Manis Pedas akan merubah  rasa pada daging ayam yang satu ini.

Bila kurang suka pedas atau masakan dapat dinikmati seluruh anggota keluarga, anda cukup menghilangkan cabe rawit dalam daftar resep atau dapat juga membiarkannya utuh dalam masakan sehingga yang suka atau berselera dengan rasa pedas tidak merasa kehilangan.

RESEP AYAM GORENG TEPUNG SAUS ASAM MANIS PEDAS
Bahan dan bumbu :

• 250 gram daging ayam fillet, iris agak tipis melebar
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1 butir telur ayam, kocok lepas
• 50 gram tepung terigu
• 50 gram tepung kanji
• Minyak goreng secukupnya

Bahan Saus Asam Manis Pedas :

• 1/4 paprika hijau, iris memanjang atau sesuai selera
• 1/4 paprika merah, iris memanjang atau sesuai selera
• 1/4 paprika kuning, iris memanjang atau sesuai selera
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 5 buah cabe rawit atau sesuai selera, haluskan
• 2 sendok teh tepung kanji, larutkan dengan sedikit air
• 2 sendok makan saus cabai botolan
• 3 sendok makan saus tomat botolan
• 1 sendok teh gula pasir
• 1 sendok teh garam

Cara Membuat Ayam Goreng Tepung :

1. Campur tepung terigu dan tepung kanji, aduk rata.
2. Campur irisan ayam dengan bawang putih, merica dan garam hingga rata. Remas-remas agar bumbu meresap.
3. Celupkan ayam dalam telur yang sudah dikocok, gulingkan pada campuran tepung. Sisihkan ayam.
4. Ulangi hingga potongan ayam habis.
5. Goreng ayam hingga kuning keemasan, angkat, tiriskan.

Cara Membuat Saus:

1. Tumis bawang putih dan cabe rawit halus bersama paprika hingga layu dan harum.
2. Masukkan saus sambal, saus tomat, gula pasir, garam dan larutan kanji. Aduk hingga rata,
3. Masukkan kacang polong, aduk-aduk hingga matang dan kental.

Penyelesaian Membuat Ayam Goreng Tepung Saus Asam Manis Pedas :

1. Ayam Goreng Tepung masukkan dalam saus asam manis pedas. Aduk hingga rata. Matikan api.
2. Siap disajikan selagi hangat.

Read More

Resep Pesmol Ikan Mas Acar Kuning Timun Wortel

Ikan Mas atau jenis ikan lainnya seperti gurame dan kembung enak juga dipadupadankan dengan bumbu acar kuning timun dan wortel. Acar timun dan wortel memberikan rasa penyeimbang agar rasa ikan tidak terlalu dominan atau rasanya lebih variatif di mulut.

Masakan tradisional khas Cianjur (Jawa Barat) ini lebih dikenal dengan istilah bumbu kuning. Cara masak atau membuatnya cukup mudah. Bumbu pesmol dikenal gurih dan dapat menetralisir bau amis pada ikan. Sedangkan Acar Kuning Timun dan Wortel selain dimasak bersama ikan biasanya enak juga bila dimasak tanpa ikan.

RESEP PESMOL IKAN MAS ACAR KUNING TIMUN WORTEL
Bahan dan bumbu :

• 3 ekor ikan mas ukuran sedang atau sesuai selera, cuci, lumuri dengan 1 sendok teh garam dan 1 sendok teh air jeruk nipis. Diamkan 10 menit.
• Minyak untuk menggoreng
• 1 buah mentimun ukuran sedang, buang bijinya, potong persegi panjang 3-4 cm
• 1 buah wortel, bersihkan potong persegi panjang 3-4 cm
• 3 batang serai, memarkan
• 5 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya
• 8 butir bawang merah kecil, kupas biarkan utuh atau dipotong sesuai selera
• 3 buah cabai merah keriting, di iris serong
• 10 buah cabai rawit merah utuh
• 1/2 sendok makan garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok teh gula pasir
• 1/2 sendok teh cuka
• 2 sendok teh air jeruk nipis
• 300 ml air
• 3 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:

• 6 butir kemiri, digoreng
• 8 butir bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 4 cm kunyit, dibakar sebentar
• 2 cm jahe

Cara Membuat Pesmol Ikan Mas Acar Kuning Timun Wortel:

1. Goreng ikan dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang dan kecokelatan.
2. Panaskan 3 sendok makan minyak. Tumis bumbu halus, serai, dan daun jeruk hingga harum.
3. Masukkan bawang merah, cabai merah keriting, dan cabai rawit. Aduk sampai layu.
4. Tuangkan air. Masak sampai mendidih dan sedikit mengental. Tambahkan garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
5. Tambahkan cuka dan air jeruk nipis. Aduk rata.
6. Masukkan ikan, wortel dan timun. Aduk rata. Masak di atas api kecil sambil disiram-siram sampai meresap. Uji rasa. Matikan api.
7. Pesmol Ikan Mas Acar Kuning siap disajikan.

RESEP MEMBUAT ACAR KUNING TIMUN WORTEL
Bahan dan Bumbu :

• 250 gram timun dibuang biji dan potong-potong bentuk korek api
• 250 gram wortel dikupas kulit dan potong-potong juga berbentuk korek api
• 1 batang serai, memarkan
• 8 butir bawang merah kecil, kupas biarkan utuh atau dipotong sesuai selera
• 10 buah cabai rawit merah utuh
• 1/2 sendok makan garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok teh gula pasir
• 1/2 sendok teh cuka
• 2 sendok teh air jeruk nipis
• 300 ml air
• 3 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:

• 6 butir kemiri, digoreng
• 8 butir bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 4 cm kunyit, dibakar sebentar
• 2 cm jahe

Cara Membuat Acar Kuning Timun Wortel :

1. Panaskan 3 sendok makan minyak. Tumis bumbu halus, serai, dan daun jeruk hingga harum.
2. Masukkan bawang merah dan cabai rawit. Aduk sampai layu.
3. Tuangkan air. Masak sampai mendidih dan sedikit mengental. Tambahkan garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
4. Tambahkan cuka dan air jeruk nipis. Aduk rata.
5. Masukkan potongan wortel dan timun. Aduk rata. Masak di atas api kecil sambil disiram-siram sampai meresap. Uji rasa. Matikan api.
6. Acar Kuning Timu Dan Wortel siap disajikan selagi hangat

Read More

4 Gerakan Yoga ini Dapat Melangsingkan Badan dengan Cepat

Tips Diet Sehat - Olahraga merupakan salah satu usaha untuk mendapatkan berat badan ideal secara alami tanpa efek samping. Banyak jenis olahraga yang dapat Anda lakukan untuk mengurangi berat badan berlebih, salah satunya adalah yoga. Beberapa gerakan yoga efektif untuk menurunkan berat badan Anda.





(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});


Yoga memang salah

Read More

6 Cara Simpel Menata Rambut Panjang Dan Tipis

Tips Model Rambut - Bagi Anda pemilik rambut tipis, jangan takut untuk tampil stylish dengan berbagai macam model gaya rambut. Anda tidak perlu minder dengan orang lain yang memiliki rambut tebal menawan. Memilih tatanan gaya rambut yang tepat akan memberikan tampilan modis dan menawan. Melalui perawatan dan penataan yang sesuai dengan tekstur rambut dan bentuk wajah, Anda akan tetap terlihat

Read More

Cara Membuat Masker Rambut Alami untuk Kesehatan Rambut

Tips Rambut - Membuat masker rambut sendiri memang lebih aman dan sehat. Masker alami tidak akan menggunakan bahan berkandungan kimia. Membuat masker alami dapat dilakukan secara mudah, cukup menyediakan bahan berupa telur, minyak zaitun, dan minyak kelapa. Minyak kelapa adalah salah satu bahan nabati kaya dengan molekul kecil yang mampu menembus pusat rambut. Minyak kelapa dapat dimanfaatkan

Read More

Cara Cepat Menebalkan Rambut Tipis Secara Alami

Tips Rambut - Masalah yang banyak dialami wanita mengenai rambutnya adalah kerontokan. Kerontokan membuat rambut Anda tipis sehingga akan membuat rasa percaya diri berkurang. Memiliki rambut tebal dan sehat tentunya menjadi idaman Anda. Rambut tipis terjadi bukan hanya karena kerontokan, beberapa diantaranya karena faktor genetic atau keturunan. Oleh sebab itu, Anda perlu mengenali perawatan

Read More

Cara Melembutkan Rambut Kaku Secara Alami

Tips Rambut - Memiliki rambut lurus dan lembut adalah dambaan setiap orang. Namun tidak semua orang mendapatkannya, beberapa diantara Anda pasti pernah mengalami rambut kaku yang susah diatur. Terlebih dengan model rambut pendek yang tegak kaku yang akan sulit untuk diatur rapi. Sehingga Anda perlu melakukan perawatak khusus untuk melemaskan rambut kaku tanpa merusaknya. Memiliki rambut yang

Read More

Cara Meluruskan Rambut Keriting Secara Alami

Tips Rambut - Setiap bentuk rambut memiliki pesonanya masing-masing, mulai rambut lurus, bergelombang atau ikal, maupun keriting. Semuanya memiliki keunikan tersendiri serta memiliki cara perawatan yang berbeda-beda. Beberapa diantara Anda pasti ada yang memiliki rambut keriting. Biasanya orang dengan rambut keriting mendapatkan sikap kurang percaya diri dengan anugerah bentuk rambut yang sudah

Read More

6 Cara Merawat Rambut Panjang Bagi Pria Agar Tetap Sehat

Tips Rambut - Memiliki rambut panjang yang indah memang tidak menjadi idaman kaum hawa saja. Banyak dari Anda kaum adam juga ingin memiliki rambut panjang dan sehat. Sebagian pria menganggap tampilan dengan rambut panjang memiliki kesan yang garang dan macho. Namun juga ada yang menganggap pria dengan rambut panjang lebih feminis. Jangan khawatir, semua kesan yang akan hadir dengan rambut

Read More

6 Tanda - Tanda Bayi Anda Akan Segera Lahir

Tips Hamil - Menunggu kehadiran buah hati lahir ke dunia merupakan saat-saat yang menggembirakan sekaligus mengkhawatirkan. Masa kehamilan yang sudah memasuki bulan-bulan delapan dan sembilan, menjadi sebuah acuan dalam persiapan persalinan. Beberapa hal yang dapat anda perhatikan ketika sudah memasuki kehamilan tua yaitu tanda-tanda bayi akan lahir. Karena dengan mengetahui beberapa tanda akan

Read More

4 Cara Perawatan Sehari-Hari Bayi Tanpa Ribet

Kesehatan Bayi - Perawatan untuk bayi memang sangat perlu dipahami oleh setiap orang tua baru, baik ayah maupun ibu. Satu sama lain harus bersinergi untuk merawat bayi dalam kesehariannya. Banyak sekali yang harus diperhatikan orang tua untuk dapat merawat bayinya dengan benar, mulai dari memandikan, menjaga kebersihan badan, hingga pemotongan kuku dan merawat kebersihan alat kelamin. Sebagai

Read More

4 Cara Hilangkan Kulit Belang di Tangan dan Kaki

Kecantikan Kulit - Bagaimana cara menghilangkan kulit belang di tangan dan kaki? Tinggal di daerah tropis seperti indonesia, kulit belang sudah menjadi problematika sehari-hari. Kita keluar rumah pasti akan berjemur juga akhirnya. Mau itu berangkat sekolah, kerja, hang out, atau melakukan aktivitas lain, kita pasti akan selalu terpapar sinar matahari yang bisa membuat kulit berubah gelap. Nah,

Read More

Tips Merawat Kulit Sesuai Jenisnya untuk Hasil Maksimal

Kesehatan Kulit - Tampilan kulit yang indah akan sangat mempengaruhi penampilan seseorang. Banyak orang mengira bahwa memiliki kulit kering memberikan keuntungan sebagai jenis kulit ini lebih mudah dirawat dan terlihat lebih menarik dibandingkan dengan kulit berminyak. Namun tahukah anda bahwa setiap jenis kulit memiliki kelebihan dan kekurangan masing-masing? Dengan perawatan yang tepat, kulit

Read More

3 Cara Memutihkan Leher dan Pundak Secara Alami

Kesehatan Kulit - Bagaimana cara memutihkan leher dan pundak? Ada beberapa macam terapi rumahan yang bisa anda coba. Kulit menjadi hitam bisa karena berbagai faktor, misalnya iritasi bahan-bahan kimia atau bisa juga karena sengatan sinar matahari. Apapun penyebabnya, asalkan terapi dilakukan secara berkala, anda bisa mengembalikan warna kulit seperti semula. Beberapa bahan alami yang akan

Read More

4 Tips Merawat Kulit Wajah Sebelum Tidur

Kesehatan Kulit - Setiap wanita memiliki rutinitas yang berbeda sebelum mereka berangkat tidur. Jika anda sangat peduli terhadap kesehatan dan kecantikan kulit, maka sebaiknya lakukan ritual berikut ini menjelang tidur. Berikut ini adalah tips merawat kulit wajah sebelum tidur:






Langkah Tepat Perawatan Kulit Wajah Sebelum Tidur




(adsbygoogle = window.adsbygoogle || [

Read More

Resep Cilok Goreng Lapis Telur Bandung Sederhana

Cilok merupakan olahan aci (tepung tapioka) yang sederhana dan menjadi jajanan enak paling dicari di Bandung (Sunda) Jawa Barat. Cara membuatnya mudah dengan bahan dan bumbu yang sederhana diperoleh cemilan dengan tekstur yang kenyal dan rasa yang gurih. anda dapat memberikan isi didalamnya, bisa daging tetelan sapi, daging cincang dan lain sebagainya.

Agar lebih variatif terciptalah cilok goreng dengan lapisan telur yang renyah dan memberikan tekstur garing pada lapisan cilok. Cilok goreng menjadi turunan dari jajanan cilok itu sendiri, dengan saus atau bumbu kacang jajanan ini menjadi jajanan murah dan enak paling dicari di Bandung.

RESEP CILOK GORENG LAPIS TELUR BANDUNG SEDERHANA
Bahan:

• 150 gram tepung tapioka/sagu
• 100 gram tepung terigu
• 250 ml air
• 2 batang daun bawang, iris tipis
• 1 1/2 sendok teh garam atau secukupnya sesuai selera
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1 liter air atau secukupnya untuk merebus
• Tusuk sate kayu secukupnya

Bumbu halus

• 2 siung bawang putih
• 1 sendok makan ebi (udang kering)

Bahan lapisan:

• 3 butir telur, kocok lepas bersama kaldu bubuk instan secukupnya (saya pakai Royco Ayam)

Pelengkap:

• Saus Tomat atau saus sambal instan (sesuai selera)

Cara Membuat :

1. Campurkan tepung terigu, tepung tapioka, dan daun bawang dalam satu wadah, Aduk rata.
2. Rebus air bersama bumbu halus (bawang putih dan ebi), garam dan merica bubuk hingga mendidih.
3. Tuang air rebusan ke dalam campuran tepung sedikit demi sedikit sambil diaduk menggunakan sendok kayu. Hentikan penambahan air jika dirasa adonan sudah cukup kalis.
4. Setelah hangat, uleni adonan menggunakan tangan hingga tercampur rata dan kalis (adonan tidak menempel di tangan).
5. Ambil sedikit adonan, bentuk bulat. Rebus dalam air mendidih sampai mengapung sekitar +15 menit. Angkat dan tiriskan. (Bila dirasa kurang matang anda dapat mengukusnya hingga matang).
6. Tusuk beberapa buah cilok sesuai selera anda. Lakukan terus hingga semua bahan habis.
7. Panaskan minyak diatas api sedang. Celupkan sate cilok kedalam kocokan telur lalu masukan kedalam penggorengan. Goreng hingga lapisan telur matang dan menempel pada cilok. Angkat dan tiriskan
8. Cilok Goreng Lapis Telur ( BACIL ) siap disajikan selagi hangat bersama Saus tomat atau saus sambal sesuai selera.

Read More

Resep Martabak Tahu Mini Kulit Lumpia Enak Sederhana

Terinspirasi dari martabak Telur Mini Kulit Lumpia yang enak dan sederhana, admin ingin mencoba menjadikan tahu sebagai isi dari martabak telur mini selanjutnya. Cara membuatnya mudah dan sederhana. Rasanya yang gurih dengan tekstur kulit yang garing dan empuk dibagian dalam memberikan sensasi tersendiri menikmati martabak dengan isi yang sederhana namun kaya dengan protein, terutama untuk anak-anak yang sulit makan tahu dengan bahan dasar kacang kedelai.

RESEP MARTABAK TAHU MINI KULIT LUMPIA SEDERHANA
Bahan dan bumbu:

• 8 buah Tahu kuning (Bandung) ukuran sedang
• 20 lembar kulit lumpia siap pakai
• 1 butir telur
• 2 batang daun bawang, dirajang (dipotong-potong) 1/2 cm
• 2 buah cabe merah, buang biji dan iris tipis
• Lada bubuk, secukupnya
• Garam, secukupnya
• Kaldu bubuk rasa ayam secukupnya sesuai selera

Bumbu halus:

• 4 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih

Cara Membuat Martabak Tahu Mini Kulit Lumpia Sederhana:

1. Haluskan bawang merah dan bawang putih. Masukkan tahu dan tumbuk kasar. Aduk tahu hingga tercampur dengan bumbu halus.
2. Masukkan telur, daun bawang, cabe merah, lada bubuk, garam dan kaldu bubuk kedalam tahu, aduk hingga rata. Uji rasa.
3. Siapkan 1 lembar kulit lumpia, letakan 1 sendok makan atau secukupnya ditengah kulit lumpia. Lipat sisi belakang lumpia kearah depan hingga batas adonan, lanjutkan dengan sisi kanan dan kiri. kemudian gulung kedepan. Gunakan sedikit air atau putih telur sebagai perekat pada bagian ujung kulit lumpia agar dapat merekat. Lakukan hingga semua bahan (adona) habis.
4. Panaskan minyak goreng diatas api sedang cenderung kecil (hati-hati karena sifat kulit lumpia mudah gosong). Goreng martabak tahu mini hingga berubah warna kuning kecoklatan. Angkat.
5. Sajikan Martabak Tahu Mini Kulit Lumpia selagi hangat dengan cocolan saus sambal.

Read More

Resep Cibay Tasikmalaya Aci Lebay Pedas Ngabarabay

Satu lagi Jajanan atau camilan enak khas Garut dan Tasikmalaya (Jawa Barat) yang kini sudah sampai ke para pecinta jajanan di Bandung. Namanya makanannya adalah CIBAY singkatan dari Aci Ngambay atau adapula yang menyebunya Aci Lebay. Pada dasarnya adonan yang digunakan dan caranya sama seperti membuat biang untuk cireng hanya saja Cibay dibungkus dengan kulit lumpia seperti halnya kita membuat Martabak telur Mini Kulit Lumpia. Di Garut Cibay menambahkan suwiran ayam yang dicampur kedalam adonan atau biang cireng (Cibay) yang " ngambay "/lentur .

Cibay memiliki penampilan yang sederhana dengan tekstur yang garing dan renyah di bagian luar (kulit), namun saat sampai kebagian dalam anda akan mendapatkan sensasi makan cireng yang lembut dan sedikit kenyal dengan rasa yang gurih. Agar rasanya semakin nendang cocolkan Cibay kedalam Bubuk Abon Cabe, dijamin lidah anda akan sibuk bergoyang dengan liur ngabarabay...(ngiler), tapi jangan sampai lebay ya.

RESEP CIBAY TASIKMALAYA ACI LEBAY NGABARABAY

Bahan dan Bumbu:

• 20 lembar kulit lumpia siap pakai
• 250 gram tepung tapioka (aci)
• 700 ml air
• 2 batang daun bawang, dirajang/potong-potong 1/2 cm
• 1 sendok teh bawang putih halus (atau 3 siung bawang putih dihaluskan)
• 1/2 sendok teh terasi udang matang, larutkan dengan 3 sendok makan air 
• 1 1/2 sendok teh garam
• Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng

Pelengkap (cocolan):

• Bubuk Abon Cabe (Boncabe), saya pakai Kobe Boncabe
• Atau bisa juga menggunakan saus sambal pedas

 Cara membuat Cibay Tasik Aci Lebay Ngabarabay:

1. Masukan air, tepung tapioka, daun bawang, bawang putih halus, terasi dan garam ke dalam panci, aduk rata hingga tepung tapioka tidak lagi menggumpal (larut).
2. Panaskan diatas api sedang sambil terus diaduk (jangan berhenti) hingga adonan mengental. Setelah adonan berubah warna dari putih menjadi bening (artinya adonan sudah matang merata) matikan api. Angkat.
3. Siapkan 1 lembar kulit lumpia, letakan 1 sendok makan atau sesuaikan dengan porsi kulit lumpia (gunakan sendok lainnya untuk membantu melepaskan adonan). Lipat sisi belakang lumpia kearah depan hingga batas adonan, lanjutkan dengan sisi kanan dan kiri. kemudian gulung kedepan. Gunakan sedikit adonan sebagai perekat pada bagian ujung kulit lumpia agar tertutup. Lakukan hingga semua bahan (adona) habis.
4. Panaskan minyak goreng diatas api sedang cenderung kecil (hati-hati karena sifat kulit lumpia mudah gosong). Goreng cibay hingga berubah warna kuning kecoklatan. Angkat.
5. Sajikan Cibay Tasik Aci Lebay Ngabarabay selagi hangat bersama cocolan Abon Cabe Sesuai level pedas yang anda sukai atau saus sambal pedas.

Catatan: jika anda ingin menambahkan suwiran ayam komposisinya sebagai berikut:

RESEP CIBAY AYAM PEDAS KHAS GARUT

Bahan dan Bumbu:

• 20 lembar kulit lumpia siap pakai
• 250 gram tepung tapioka (aci)
• 100 gram daging ayam direbus dengan sedikit garam hingga matang lalu suwir-suwir
• 700 ml air
• 2 batang daun bawang diiris kecil
• 3 siung bawang putih dihaluskan
• 7 buah cabe rawit merah dicincang kasar
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica
• 1/2 sendok teh gula pasir
• Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng

Cara Membuat Cibay suwir Ayam Pedas Hot Jeletot:

1. Masukkan air, tepung tapioka, daun bawang, bawang putih halus, cabe rawit, merica, garam dan gula pasir ke dalam panci, aduk rata hingga tepung tapioka tidak lagi menggumpal (larut). Masukkan suwiran ayam.
2. Panaskan diatas api sedang sambil terus diaduk (jangan berhenti) hingga adonan mengental. Setelah adonan berubah warna dari putih menjadi bening (artinya adonan sudah matang merata) matikan api. Angkat.
3. Siapkan 1 lembar kulit lumpia, letakan 1 sendok makan atau sesuaikan dengan porsi kulit lumpia (gunakan sendok lainnya untuk membantu melepaskan adonan). Lipat sisi belakang lumpia kearah depan hingga batas adonan, lanjutkan dengan sisi kanan dan kiri. kemudian gulung kedepan. Gunakan sedikit adonan sebagai perekat pada bagian ujung kulit lumpia agar tertutup. Lakukan hingga semua bahan (adona) habis.
4. Panaskan minyak goreng diatas api sedang cenderung kecil (hati-hati karena sifat kulit lumpia mudah gosong). Goreng cibay hingga berubah warna kuning kecoklatan. Angkat.
5. Sajikan Cibay Suwiran Ayam Pedas Khas Garut selagi hangat. Bila kurang pedas tambahkan Abon Cabe (boncabe) sebagai cocolan.

Read More

Resep Ulukutek Leunca Oncom Pedas Khas Sunda

Ulukutek leunca merupakan hidangan tradisional khas sunda terdiri dari leunca (ranti) yang ditumis atau bisa juga di beri sedikit air ( dibuat sayur ) bersama bumbu atau sambal oncom. Bentuk oncom sendiri menyerupai tempe hanya saja bukan berwarna putih melainkan oranye (nila).

Ulukutek leunca cara mumbuatnya mudah dan sederhana, namun soal rasa dijamin akan membuat selera makan anda bertambah. Ulukutek leunca akan semakin enak bila ditambahkan rasa pedas, namun bila semua anggota keluarga ingin mencicipinya sebaiknya cabe rawit yang digunakan di masak utuh saja.

RESEP ULUKUTEK LEUNCA ONCOM KHAS SUNDA

Bahan dan bumbu:

• 200 gram leunca, bersihkan dari kuntum dan cuci bersih
• 150 gram oncom
• 4 tankai daun kemangi
• 7 buah (atau sesuai selera) cabe rawit merah utuh

Bumbu halus:

• 3 siung bawang putih
• 5 butir bawang merah
• 4 buah cabe keriting merah
• 1 sendok akan gula merah (iris)
• 3 cm kencur (cikur)
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh kaldu bubuk (penyedap rasa)
• 3 sendok makan minyak untuk menumis
• 50 ml air

Cara Membuat Ulukutek Leunca Oncom Khas Sunda:

1. Ulek semua bahan bumbu halus, masukan oncom dan tumbuk kasar bersama bumbu halus.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan oncom, aduk rata hingga harum. Tuangkan air, aduk sebentar.
3. Masukan leunca dan cabe rawit utuh, aduk rata. Masak sebentar saja hingga bumbu dan leunca tercampur rata. Matikan api dan masukan daun kemangi, aduk hingga rata. Angkat.
4. Ulukutek leunca oncom ssiap disajikan selagi hangat.

Nah berikut ini adalah Resep Ulukutek Leunca bagi anda penggemar pedas super pedas. Ciri khas masakan tradisional Sunda yang masuk dalam golongan sambal lalapan (sayuran) seperti karedok, lotek atau tutug oncom adalah pedas karena jenis makanan ini hadir dilingkungan para petani dan pekerja kebun sebagai penambah selera makan yang enak dan menyegarkan.

RESEP ULUKUTEK LEUNCA ONCOM HOT JELETOT (PEDAS)

Bahan dan bumbu:

• 200 gram leunca, bersihkan dari kuntum dan cuci bersih
• 150 gram oncom
• 4 tankai daun kemangi
• 3 buah cabe gendot, potong serong
• 5 buah (atau sesuai selera) cabe rawit merah utuh

Bumbu halus:

• 3 siung bawang putih
• 5 butir bawang merah
• 4 buah cabe keriting merah
• 3 buah cabe rawit, atau sesuai selera (hati-hati terlalu pedas karena sudah ada cabe gendot)
• 1 sendok akan gula merah (iris)
• 3 cm kencur (cikur)
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh kaldu bubuk (penyedap rasa)
• 3 sendok makan minyak untuk menumis
• 50 ml air

Cara Membuat Ulukutek Leunca Oncom Hot Jeletot (Pedas):

1. Ulek semua bahan bumbu halus, masukan oncom dan tumbuk kasar bersama bumbu halus.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan oncom, aduk rata hingga harum. Tuangkan air, aduk sebentar.
3. Masukan leunca, cabe gendot dan cabe rawit utuh, aduk rata. Masak sebentar saja hingga bumbu dan leunca tercampur rata. Matikan api dan masukan daun kemangi, aduk hingga rata. Angkat.
4. Ulukutek Leunca Oncom Hot Jeletot (pedas) siap disajikan selagi hangat.

Read More

Resep Risoles Sayur Daging Ayam Enak Kulit Renyah

Risoles merupakan pastri berisi daging, bisa menggunakan daging sapi cincang, daging asap atau daging ayam suwir yang dicampur dengan tumis sayuran yang dibungkus dadar, dilapisi kocokan telur ayam dan tepung panir yang kemudian digoreng. Sepertinya rumit namun sebenarnya cara membuat dan bahan bumbu yang digunakan cukup mudah dan sederhana.

Isi atau ragout risoles kini bisa lebih variatif sesuai dengan selera pembuatnya, terkadang bisa disisipkan potongan telur ayam rebus didalamnya. Di Indonesia Risoles menjadi makanan/jajanan berkelas dan digemari karena rasa dan isinya yang kaya dengan protein meskipun sebenarnya bahan yang digunakan tidaklah mahal.

RESEP RISOLES SAYUR DAGING AYAM ENAK KULIT RENYAH
Bahan Kulit:

• 150 gr tepung terigu
• 350 ml susu cair
• 1 btr telur, kocok lepas
• 1/4 sdt garam
• 1 sdm margarin, lelehkan
• Minyak untuk menggoreng

Bahan Isi:

• 150 gr daging ayam, direbus matang, disuwir-suwir
• 75 gr wortel. dipotong dadu kecil-kecil (sekitar 0,5 cm x 0,5 cm)
• 2 sdm margarin untuk menumis
• 1/2 bh bawang bombay
• 3 sdm tepung terigu dengan kadar protein sedang
• 350 ml kaldu ayam
• 1 sdt garam
• 1/4 sdt pala bubuk
• 1/2 sdt gula pasir
• 1/2 sdm seledri yang dicincang halus

Bahan Pencelup:

• 2 btr telur, dikocok lepas

Bahan Pelapis:

1. Tepung panir(roti) putih kasar

Cara Membuat Risoles Sayur Daging Ayam Enak Kulit Renyah:

1. KULIT : Kocok lepas telur dan susu sampai rata, tuangkan sedikit demi sedikit kedalam campuran tepung terigu dan garam sambil diaduk.Tambahkan margarin leleh, aduk rata. Buat dadar tipis dengan wajan anti lengket dengan diameter 12 cm. Ulangi terus sampai adonan kulit habis.
2. ISI : Panaskan margarin, tumis bawang bombay, masak sampai layu dan harum. Tambahkan tepung terigu, aduk sampai menggumpal. Tuangkan kaldu sedikit demi sedikit sambil diaduk terus hingga rata. Masukan ayam, wortel, garam, merica bubuk, pala bubuk dan gula pasir, aduk rata sampai masak. Angkat, sisihkan.
3. RISOLES : Ambil selembar kulit, beri dengan 1sdm isian, lipat sisi kanan dan kiri sekiter 2 cm. Lalu dorong dengan menggulung kearah depan.
4. Gulingkan diatas tepung panir lalu celupkan kedalam kocokan telur, dan gulingkan kembali dalam tepung panir, sisihkan. Ulang kegiatan tadi sampai bahan habis.
5. Panaskan minyak, goreng risoles dengan api sedang, masak sampai berwarna kuning kecoklatan. angkat, tiriskan.
6. Sajikan Risoles Sayur Daging Ayam Enak Kulit Renyah selagi hangat.

Read More

Resep Karedok Kacang Panjang Sunda Asli Enak

Cara membuat bumbu karedok asli Sunda (Jawa Barat) baik untuk kacang panjang maupun leunca pada dasarnya sama saja. Ciri khasnya ada pada ketajaman rasa bumbu kencur (cikur), terasi yang diperkuat dengan aroma daun kemang dan cabe rawit sebagai kunci kelezatan karedok.

Karedok biasanya disajikan bersama nasi hangat, ikan asin, tahu/tempe goreng dan kerupuk. Sunda terkenal dengan kelezatan sambal dan lalapannya. Dan karedok menjadi salah satu kekayaan kuliner tradisional Jawa Barat yang tidak akan dilupakan.

RESEP KAREDOK KACANG PANJANG SUNDA ASLI ENAK

Bahan dan bumbu:

• 5 lonjor kacang panjang, cuci bersih dan potong-potong 1 cm
• Daun kemangi secukupnya sesuai selera, cuci bersih
• 5 buah cabe rawit merah, atau sesuai selera
• 1 cm kencur/cikur
• 1/2 siung bawang putih
• 1 sendok teh terasi bakar/matang
• 1/2 sendok teh irisan gula merah, atau secukupnya sesuai selera
• 1/4 sendok teh asam jawa
• 1/4 sendok teh garam, atau secukupnya sesuai selera

Cara Membuat Karedok Kacang Panjang Sunda Asli Enak:

1. Siapkan cobek dan ulekan, masukan kencur, cabe rawit, bawang putih, terasi, gula merah, asam dan garam. Ulek semua bumbu hingga halus. Uji rasa.
2. Masukan Kacang panjang, ulek kasar hingga tercampur rata dengan bumbu. Tambahkan daun kemangi, aduk hingga rata.
3. Karedok kacang panjang siap disajikan bersama nasi hangat, ikan asin dan tahu goreng.

Read More

Resep Puding Pepaya Santan Susu Agar-agar Putih

Resep puding berikut ini menggunakan buah pepaya segar sebagai mozaik sekaligus mangkuk atau wadah puding agar-agar tersebut. Cara membuatnya mudah dan sederhana, selain mendapatkan puding yang lembut dan enak juga ada tambahan tekstur dan rasa buah pepaya yang segar di dalamnya. Baik agar-agar maupun pepaya memiliki fungsi yang baik untuk kesehatan pencernaan, jadi tunggu apa lagi mari kita mulai membuatnya.

RESEP PUDING PEPAYA SANTAN SUSU AGAR-AGAR PUTIH

Bahan-bahan:

• Buah pepaya matang ukuran sedang.
• 800 ml air
• 7 gram (1 bungkus) tepung agar-agar warna putih, saya gunakan Swalow
• 65 ml Santan kelapa kental siap pakai, saya gunakan Sun Kara
• 40 gram (1 sachet) Susu kental manis
• 120 gram gula pasir, atau sesuai selera (uji rasa)

Cara Membuat Puding Pepaya Santan Susu Agar-agar Putih :

1. Kupas kulit buah pepaya dan cuci hingga bersih. Belah memanjang menjadi 2 bagian. Buang bijinya hingga bersih. Gunakan sendok cetakan cocktail untuk membentuk bulat daging bagian dalam pepaya (secukupnya dan jangan terlalu dalam hingga menembus daging bagian luar buah pepaya/bocor). hasi cetakan akan digunakan sebagai mozaik pada puding. Sisihkan hasil cetakan tadi dalam mangkuk.
2. Larutkan air, agar-agar, santan, susu dan gula pasir dalam panci. Masak diatas api sedang sambil terus diaduk hingga mendidih. Matikan api.
3. Siapkan mangkuk/wadah dari buah pepaya yang sudah anda bentuk tadi sisa/hasil dari pengambilan daging buah untuk mozaik.
4. Selagi panas masukan puding kedalam cekungan buah pepaya. Biarkan beberapa saat hingga puding tidak lagi mengeluarkan uap panas.
5. Masukkan hasil cetakan cocktail buah pepaya kedalam puding secara acak/merata. Masukkan puding pepaya kedalam lemari pendingin (kulkas) hingga puding benar-benar kaku/dingin.
6. Potong-potong dan sajikan puding pepaya santan susu dalam keadaan dingin (suhu kulkas).

Read More

Resep Pempek Nasi Sisa Dan Cuko Asli Palembang

Cara membuat pempek (empek-empek) dengan bahan nasi sisa yang tidak habis semalam cukup sedehana. Jika tidak ada ikan tenggiri atau ikan gabus, anda dapat menggunakan udang kering (Ebi) sebagai campuran untuk menambah rasa gurih dan harum. Pempek dengan bahan nasi memiliki citarasa yang tidak jauh berbeda dengan pempek Palembang pada umumnya, namun pempek nasi memiliki kulit yang sedikit garing setelah digoreng.

RESEP PEMPEK NASI SISA CUKO ASLI PALEMBANG
Bahan dan bumbu:

• 1 mangkuk nasi
• 1/2 mangkuk air
• 3 siung bawang putih, dihaluskan
• 1 sendok makan ebi, rendam sebentar dengan air panas agar sedikit lunak
• 1 sendok makan garam
• 2 butir telur ayam
• 2 sendok makan tepung terigu
• 500 gram tepung tapioka/kanji

Bahan isi (sesuai selera):

• Telur ayam
• Telur puyuh rebus
• Sosis

Pelengkap (secukupnya):

• Mie kuning, bihun dan timun

Cara Membuat Pempek Nasi Sisa Dan Cuko Asli Palembang:

1. Siapkan panci, masukan nasi, air, ebi, bawang putih halus dan garam. Masak dan aduk rata hingga air susut/berkurang.
2. Masukan terigu, aduk cepat hingga rata. Matikan api. Biarkan dingin atau setelah uap panasnya hilang.
3. Masukan telur, aduk rata dan sambil ditekan-tekan agar nasinya menjadi halus. Tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil diaduk dan diuleni hingga kalis dan dapat dibentuk.
4. Bentuklah adonan sesuai keinginan, bisa bentuk kapal selam yang diisi telur ayam, atau adaan yang juga bisa diisi sosis atau telur puyuh.
5. Panaskan air dalam panci secukupnya untuk merebus pempek hingga mengambang (matang). Angkat dan tiriskan. Pempek siap digoreng manakala akan disajikan.
6. Goreng pempek yang akan disajikan hingga berwarna kuning kecoklatan. Sajikan pempek nasi yang telah dipotong-potong terlebih dahulu bersama bahan pelengkap dan siraman cuko/kuah secukupnya.

Cuko Pempek Asli Palembang:

Bahan dan bumbu:

• 500 gram gula merah/gula aren warna coklat tua
• 50 gram asam jawa
• 4 sendok teh cuka putih (agar kuah tahan lama)
• 5 gelas air
• 5-8 siung bawang putih, cincang halus atau tumbuk
• 2 sendok makan ebi dihaluskan
• 20-30 buah cabai rawit, dihaluskan
• 1 sendok makan tongcai berikut tangkainya, cincang/giling halus
• 1-2 sendok teh garam (disesuaikan dengan selera)

Cara Membuat Cuko Pempek Asli Palembang:

1. Didihkan air dan gula merah, asam jawa, air, dan cuka dengan api kecil , setelah gula larut, angkat lalu saring.
2. Masukkan bawang putih, ebi, cabai rawit, garam, dan tongcai.
3. Memasukkan cabai, garam sebaik nya sambil di cicip, disesuaikan dengan selera.
4. Didihkan kembali lalu angkat.

Tips :

• Jika ingin cuko nya enak ulek campuran cabe dan bawang putih sehari sebelumnya.
• Jika tidak suka kepedasan, sebaiknya cabe rawit yg dihaluskan, tidak dimasukkan ke dalam cuka, tetapi biarkan terpisah, sehingga pada saat mau makan pempek saja, cabe halus tadi baru dicampurkan ke adonan cuka sehingga bisa di kira-kira pedasnya.
• Cabe rawit boleh di campur dengan cabe merah sedikit.
• Gula merah yg dipakai sebaiknya gula batok atau gula kawung.
• Ebi halus juga, boleh dipisah seperti halnya cabe rawit tadi, pada saat makan baru dicampurkan, agar aromanya ebi tetap muncul.
• Untuk memperoleh cuko yg sedap dan beraroma, inapkan cuko sehari.

Read More

Resep Buncis Goreng Tepung Crispy Enak Dan Renyah

Siapa sangka buncis juga bisa dijadikan cemilan yang enak. Seperti halnya jamur tiram, buncis dapat digoreng dengan balutan tepung yang renyah dan crispy syaratnya harus disajikan segera selagi hangat apalagi disajikan pedas atau sesuai dengan selera anda. Buncis yang digunakan bisa dari jenis baby buncis ataupun buncis biasa yang cukup muda (tidak terlalu tua). Selamat mencoba.

RESEP BUNCIS GORENG TEPUNG CRISPY
Bahan:

• 200 gram baby buncis atau buncis biasa yag cukup muda
• Minyak goreng

Bahan Pencelup (cair):

• 50 gram tepung terigu
• 1/2 sendok teh baking powder
• 1 siung bawang putih, haluskan
• 1/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 125 ml air es

Tepung Pelapis (kering):

• 200 gram tepung terigu
• 50 gram tepung maizena
• 1/4 sendok teh baking powder
• 1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk, atau secukupnya sesuai selera
• 1/4 sendok teh merica bubuk, atau secukupnya sesuai selera
• 1/2 sendok teh garam, atau secukupnya sesuai selera

Cara Membuat Buncis Goreng Tepung Crispy Enak Dan Renyah:

1. Bersihkan serat yang terdapat di sisi kiri dan kanan dari buncis. Caranya gunakan pisau, potong sedikit ujung buncis (jangan sampai putus) kemudian tarik seratnya dibagian sisi. Lakukan sekali lagi pada ujung buncis satunya. Serat pada buncis di buang agar buncis tidak alot saat digigit (empuk).
2. Campurkan semua bahan pencelup cair dan aduk sampai tidak ada tepung yang menggumpal.
3. Campurkan semua bahan tepung pelapis sampai rata.
4. Masukkan buncis yang sudah bersih kedalam adonan pencelup hingga rata, angkat dan gulingkan jamur yang sudah dicelupkan tadi dalam bahan pelapis hingga rata dan buncis tertutup tepung.
5. Panaskan minyak, goreng buncis yang telah berbalut tepung sampai berubah warna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
6. Buncis Goreng Tepung Crispy Enak Dan Renyah siap disajikan bersama saus tomat, sambal atau mayonnaise.

Read More

MK Kashiyama Merek Spare Part Mobil untuk Rem Cakram, Rem Tromol dan Kampas Rem Berkualitas Terbaik di Indonesia

MK Kashiyama Merek Spare Part Mobil untuk Rem Cakram, Rem Tromol dan Kampas Rem Berkualitas Terbaik di Indonesia, Setelah lama admin tidak posting, kali ini admin akan berbagi informasi yg sangat menarik tentang Spare part mobil yang menjadi komponen utama dari mobil itu sendiri, yakni rem mobil.


MK Kashiyama Merek Spare Part Mobil untuk Rem Cakram, Rem Tromol dan Kampas Rem Berkualitas

Read More

Nissan, Mobil Terbaik Pilihan Keluarga Indonesia

Maniak Otomotif - Nissan, Mobil Terbaik Pilihan Keluarga Indonesia, Halo sobat penggila otomotif semua, setelah lama admin tidak posting tentang mobil karena masih tertarik review motor, kali ini pada kesempatan yang berbahagia ini admin akan mengulas artikel mobil yakni Nissan X-Trail, Mobil SUV Paling Tangguh Dan Nyaman. penasaran bukan. yuks langsung saja disimak!!








Nissan, merupakan

Read More

Resep Jagung Manis Bakar Bumbu Pedas Praktis

Masih bingung bagaimana cara membuat Jagung Bakar yang enak dengan bahan bumbu yang sederhana dan praktis, berikut ini panduan bagaimana cara membuat mendapatkan rasa jagung bakar yang istimewa dan komplit manis, asam, asin dan pedas.

Sekitar tahun 90-an di daerah Dago - Bandung banyak penjual jagung bakar kaki lima dengan rasa sekelas bintang lima, namun seiring perubahan tata ruang kota kini jarang terlihat, namun bila anda ke Lembang - Bandung masih akan banyak anda dapatkan. 

RESEP JAGUNG MANIS BAKAR BUMBU PEDAS PRAKTIS
Bahan dan bumbu:

• 6 buah jagung manis, pilih yang ada batang tongkolnya
• 1/2 sendok makan garam larutkan dengan 150 ml air

Bahan bumbu praktis:

• 2 sendok makan margarin
• 1 sendok makan saus tomat
• 3 sendok makan saus sambal pedas

Cara membuat Jagung Bakar Manis Bumbu Pedas Praktis:

1. Kupas dan bersihkan jagung dari kulit dan rambut. Potong sedikit bagian pucuk buah.
2. Campur margarin, saus tomat, saus sambal dan aduk hingga tercampur rata.
3. Panaskan arang pembakaran hingga ada bara, panggang jagung diatas bara hingga kulit daging terlihat kering.
4. Oleskan air garam dengan bantuan kuas secara merata dan tidak perlu terlalu banyak, bakar terus hingga olesan air garam mengering.
5. Oleskan bumbu praktis yang tadi telah dijadikan satu (margarin, saus tomat, saus sambal) dengan bantuan kuas atau sendok secara merata dan jangan terlalu tebal. Bakar terus hingga matang dengan ciri bagian bulir sedikit kehitam-hitaman.
6. Angkat dan jagung bakar manis, asam, asin dan pedas siap disajikan.

Read More

Beginilah Cara Transfer / Bagi Pulsa Simpati Telkomsel Terbaru

Pulsa merupakan kebutuhan utama bagi anda yang memiliki ponsel. Karena dengan pulsa inilah semua aktifitas telpon seperti nelpon, sms, internet, dan lainnya dapat dilakukan. Jika tidak ada pulsa maka handphone anda seperti tidak ada artinya.

Untuk mendapatkan pulsa, anda dapat membelinya di kios-kios penjual pulsa di daerah anda. Jenis pulsa yang disediakan terdiri dari dua yaitu pulsa elektrik

Read More

Resep Gulai Cempedak Muda Enak Pedas

Selain buah nangka muda, ternyata buah cempedak yang juga masih satu family dengan buah nangka ini enak juga dibuat masakan gulai. Ditambah sedikit rasa pedas membuat gulai buah cempedak menjadi semakin enak.

RESEP GULAI BUAH CEMPEDAK MUDA PEDAS
Bahan:

• 1 kg buah cempedak muda, kupas kulitnya, potong-potong dan rebus sampai empuk

Blender bumbu hingga halus:

• 7 bawang merah
• 5 bawang putih
• Cabe rawit, sesuai selera
• 1 1/2 sendok makan ketumbar
• 3 butir kemiri
• 4 cm kunyit ( atau sampai warna bumbu menjadi kuning )
• 4 cm lengkuas, memarkan
• 4 cm jahe, memarkan

Bumbu lain:

• 2 batang serai, memarkan
• 4 daun jeruk
• 3 daun salam
• 1-2 tomat potong-potong sesuai selara
• Air secukupnya
• Santan kental siap pakai secukupnya (saya pakai SUN KARA 7 ml)
• Garam, gula dan royco sapi secukupnya

Cara membuat Gulai Cempedak Muda Enak Pedas:

1. Tumis bumbu halus dengan serai, daun jeruk dan daun salam sampai harum dan tidak berbau langu. Masukkan air. Didihkan.
2. Masukkan cempedak. Biarkan bumbu meresap dan air surut, tambahkan air bila perlu atau dirasa kurang.
3. Tuangkankan santan kental. Tunggu sampai mendidih kembali.
4. Masukkan garam, gula,  royco sapi dan tomat. Biarkan hingga tomat layu.
5. Masukkan 3 sendok makan bawang merah goreng. uji rasa, bila sudah cukup matikan api.
6. Angkat dan Gulai Cempedak Muda Enak Pedas siap dihidangkan.

Read More

Resep Sayur Tempe Pepaya Muda Enak Pedas

Sayur tempe berikut ini rasanya sungguh spesial, selain ditambah pepaya muda dan petai juga semakin enak dengan pedasnya cabe gendot atau sebagai alternatif bisa juga diganti dengan cabe rawit domba /cabe rawit merah). Dan bumbu yang gurih dari udang kering semakin menambah kelezatan sayur tempe berikut ini. Selamat mencoba.

RESEP SAYUR TEMPE PEPAYA MUDA ENAK PEDAS
Bahan dan bumbu:

• 1 buah pepaya muda di kupas dan di potong batang korek.
• 2 bungkus tempe, potong kecil agak tebal
• Beberapa papan petai, kupas
• 3 genggam kacang lotho rebus sampai empuk
• 1 genggam udang kering (rendam dengan air hangat sebentar lalu tiriskan)
• 2 buah tomat, potong-potong sesuai selera
• Cabe gendot atau bisa diganti cabe rawit domba (merah besar) secukupnya, biarkan utuh

Blender (bumbu halus):

• 12 butir bawang merah
• 9 siung bawang putih
• 2 sendok makan terasi
• 2 sendok makan ketumbar
• 1 sendok makan merica
• 5 buah kemiri
• 3 cm kunyit
• 3 cm jahe
• 5 cabe merah besar ( saya pakai cabe giling )

Bumbu lainnya:

• 3 batang serai, geprek (memarkan)
• 5 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
• 3 lembar daun salam
• 4 cm lengkuas, geprek (memarkan)

Cara membuat Sayur Tempe Pepaya Muda Enak Pedas:

1. Tumis bumbu yang di blender bersama serai, daun jeruk, daun salam, lengkuas sampai harum dan berminyak.
2. Masukkan cabe gendot ( biarkan aja utuh karena rasanya sangat pedas ), aduk rata sampai cabe layu.
3. Tambahkan air, biar mendidih.
4. Masukkan kacang lotho, udang kering dan pepaya muda. Masak hingga pepaya empuk. 
5. Masukkan santan. Biarkan mendidih.
6. Masukkan tempe, tomat, gula, garam dan royco. Masukkan petai, aduk sebentar. Uji rasa, bila dirasa sudah pas matikan api.
7. Angkat dan Sayur Tempe Pepaya Muda Enak Pedas siap dihidangkan.

Read More

Resep Masak Ikan Tongkol Asap Kuah Santan Pedas

Resep masakan enak berikut ini akan membuat selera makan anda bertambah. Ikan tongkol dikenal gurih dan memiliki tekstur daging seperti ayam. Agar awet ikan tongkol biasanya diproses salah satunya dengan cara pengasapan tujuannya untuk menghilangkan kadar air pada daging ikan sehingga dapat tahan disimpan lama (awet). Jika masih bingung bagaimana cara mengolah ikan tongkol asap saya sarankan resep ikan tongkol asap kuah santan pedas berikut ini. Selamat mencoba.

RESEP TONGKOL ASAP KUAH SANTAN PEDAS
Bahan :

• 2 ekor tongkol asap
• 1 ruas lengkuas, memarkan
• 2 helai daun salam
• 3 helai daun jeruk
• 3 buah cabe merah, iris serong
• 3 buah cabe hijau, iris serong
• 10 buah cabe rawit
• 1 blok tahu, potong dadu besar dan goreng sebentar
• 1/2 blok tempe, potong dadu besar
• 1 liter santan
• 2 sendok teh garam
• 1 sendok teh gula pasir
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 3 tomat hijau, belah
• 4 daun kemangi secukupnya
• 2 sdm minyak untuk menumis

Bumbu Halus Ikan Tongkol Asap Kuah Pedas:

• 3 siung bawang putih
• 7 butir bawang merah
• 5 cm kencur
• 2 cabe merah

Cara Membuat Ikan Tongkol Asap Kuah Santan Pedas:

1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama lengkuas, daun salam dan daun jeruk. Tumis hingga matang dan harum kemudian masukkan cabe merah dan cabe hijau. Aduk hingga rata.
2. Masukkan tongkol asap, tahu dan tempe, aduk hingga rata kemudian tuang santan sedikit demi sedikit.
3. Bumbui dengan garam, gula pasir dan merica bubuk, kemudian masak dengan api kecil hingga mendidih.
4. Masukkan tomat dan cabe rawit. Test rasa hingga sesuai selera.
5. Menjelang diangkat, masukkan daun kemangi. Masak sebentar dan matikan api.
6. Ikan Tongkol Asap Kuah Santan Pedas siap disajikan.

Read More

Resep Ayam Bakar Taliwang Asli Lombok NTB

Ayam bakar taliwang terkenal enak karena rasanya yang legit dan gurih. Sedikit rasa pedas memberikan sesnsasi hangat dimulut. Lombok Nusa Tenggara Barat yang berdekatan langsung dengan pulau bali memiliki ke khasan yang sedikit berbeda dalam masalah bumbu racik.

RESEP AYAM BAKAR KHAS TALIWANG ASLI NTB
Bahan-bahan/bumbu-bumbu :

• 1 ekor (700 gram) ayam kampung, dibelah dua tidak putus
• 1 1/2 sendok teh air jeruk limau
• 1 sendok teh garam
• 300 ml santan dari 1/2 butir kelapa
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh gula merah sisir
• 3 sendok makan minyak untuk menumis

bumbu halus:

• 10 butir bawang merah
• 7 siung bawang putih
• 2 buah cabai merah besar, dibakar
• 7 buah cabai merah keriting, dibakar
• 5 butir kemiri, disangrai
• 1 1/2 sendok teh terasi, disangrai

Cara Membuat Ayam Bakar Khas Taliwang Asli NTB:

1. Lumuri ayam dengan air jeruk limau dan garam. Diamkan 20 menit. Bakar di atas bara api sambil dibolak-balik sampai setengah matang. Sisihkan.
2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan santan, garam, dan gula merah. Aduk rata. Masak sampai mendidih. Masukkan ayam. Masak di atas api kecil sampai meresap dan matang.
3. Bakar ayam sambil dioles sisa bumbu dan dibolak-balik sampai harum.

Read More

Resep Membuat Kroket Nasi Spesial Untuk Bekal

Kroket dengan bahan nasi bisa jadi menjadi salah satu cara agar anak senang makan nasi dengan cara yang lebih kreatif. Rasanya yang gurih dan garing biasanya disukai anak-anak dan orang dewasa hingga cocok untuk dijadikan bekal sekolah atau kerja yang enak. sehat dan mengenyangkan.

RESEP KROKET NASI SPESIAL
Bahan dan bumbu:

• 1 piring nasi
• 250 gram kentang (2 buah yg besar), dikukus, kupas lalu haluskan
• 250 gram daging sapi cincang atau kornet
• 3 buah wortel, saya parut pakai parutan keju (potong kotak kecil-kecil juga boleh)
• 4 siung bawang putih, cincang halus
• 1/2 buah bawang bombay, dicincang 
• 1 sendok teh garam, gula pasir dan lada bubuk(sesuai selera)
• 2 sendok makan susu bubuk vanilla
• 3 sendok makan tepung panir
• 2 butir kuning telur
• 1 batang seledri
• 2 helai daun bawang, rajang halus
• 250 ml air
• Minyak goreng untuk menumis dan menggoreng secukupnya

Bahan pencelup:

• Tepung roti/panir, secukupnya
• 2 butir putih telur

Cara Membuat Kroket Nasi Spesial:

1. Tumis bawang putih cincangnya, lalu masukkan daging cincang, tambahkan garam, gula pasir dan lada bubuk secukupnya, masak hingga kecoklatan. Tambahkan air, masak hingga air surut/kering.
2. Pinggirkan dagingnya, tumis bawang bombay (bisa tambah minyak sedikit) hingga layu, campurkan dengan daging, masukkan wortel, aduk rata.
3. Masukkan nasi aduk rata, masak + 5 menit sambil diaduk terus agar tidak gosong.
4. Masuk rajangan daun seledri dan daun bawang. Aduk rata, matikan api dan angkat.
5. Kentang yang sudah di ulek halus, campur dengan kuning telur, susu, dan tepung roti, aduk rata, Masukkan nasi yg sudah ditumis tadi, aduk rata.
6. Ambil adonan secukupnya, bentuk bulat atau lonjong sesuai selera, celupkan ke putih telur, lalu ke tepung panir, sampai adonan habis.
7. Panaskan minyak, goreng kroket nasi diatas api kecil hingga berubah warna menjadi kuning kecoklatan.
8. Sajikan Kroket Nasi Spesial selagi hangat bisa dengan cocolan saus sambal atau cabe rawit.

Catatan: Bila mau disimpan simpan di kulkas, tdk perlu di goreng, tempatkan pada wadah tertutup, simpan di freezer, bs sampai 1 minggu.

Read More

Resep Baby Kailan Bawang Putih Jamur Saus Tiram

Rasanya yang gurih dan hangat sayur kailan ini cocok untuk dijadikan teman makan bersama nasi atau digado saja selagi hangat. Jika suka pedas dan pastinya akan sangat enak anda bisa menambahkan irisan cabe rawit kedalamnya. 

RESEP BABY KAILAN BAWANG PUTIH JAMUR SAUS TIRAM
Bahan:

• 2 pack kailan
• 1 pack needle mushroom (Jamur Jarum), suir-suir agak kecil
• 1 sendok makan bawang putih goreng ( hancurkan ) untuk taburan

Bumbu:

• 4 siung bawang putih geprek/ iris
• 3 cm jahe iris tipis
• 2-3 sendok makan saus tiram/ sesuai selera
• Kecap asin secukupnya ( pengganti garam )
• Royco ayam secukupnya ( kalau mau )
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok teh tepung maizena di campur 2 sendok makan air atau secukupnya

Cara membuat Baby Kailan Bawang Putih Jamur Saus Tiram:

1. Tumis bawang putih dan jahe sampai harum, masukkan needle mushroom, aduk sebentar kemudian masukkan 2 gelas air, sos tiram. Didihkan masukkan kecap asin ( sedikit2 aja, takut keasinan, soalnya saus tiramnya kan udah asin ).
2. Masukkan royco dan merica bubuk.
3. Masukkan bancuhan tepung maizena/ kanji. Sedikit aja. Soalnya sausnya udah bikin kental. Icipi ya. Angkat. Ambil bawang putih dan jahenya ( biar nampak cantik nanti ). Sisihkan.
4. Kemudian rebus sayur dalam air yang mendidih. Sebentar aja. Asal sayur berubah warna, angkat. Susun sayur d piring saji. Tuangkan bumbu saus tiram tadi. Taburi dengan bawang putih goreng.

NOTE:

• Saat memasak sebaiknya sering di cicipi, menghindari rasa yang keasinan. Hati-hati dalam penambahan bumbu. Soalnya saus tiram, kecap asin dan royco mengandung garam.
• Kalau sayuran tidak langsung di makan, sebaiknya lepas di rebus trus di masukkan ke dalam air es biar warnanya tetap cantik dan tetap kres waktu di makan.
• Merebus sayurnya jangan terlalu lama
• Kalau tak ada needle mushroom bunda bisa pakai jamur kancing, ayam, daging, seafood dan lain-lain, atau tidak pakai pun tetap enak.

Read More

Resep Tumis Pucuk Daun Labu Bumbu Belacan

Resep Tumis Pucuk Daun Labu Bumbu Belacan ( terasi ) cara masaknya sangat mudah dan sederhana. Tumis pucuk daun labu ini paling enak diberi rasa pedas ditambah rasa gurih dan harumnya bumbu belacan atau terasi dijamin akan menambah selera makan anda bersama nasi hangat.

RESEP TUMIS PUCUK DAUN LABU BELACAN PEDAS
Bahan dan bumbu:

• 1 ikat pucuk daun labu, bersihkan dan potong sesuai selera (jangan terlalu pendek)
• 2 siung bawang merah, geprek
• 1 siung bawang putih, geprek
• 3 cabe rawit, geprek / iris
• 1 buah tomat ( ukuran kecil ), potong kasar
• 2 cm belacan (terasi)
• Garam dan gula secukupnya
• Minyak untuk menumis

Cara membuat Tumis Pucuk Daun Labu Bumbu Belacan:

1. Tumis bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan terasi (belacan) aduk hingga harum dan terasi hancur (bubuk) dan kering.
2. Masukkan tomat, tumis hingga tomat layu. Besarkan api, masukkan pucuk labu, garam dan gula. Aduk sebentar aja hingga daun berubah warna. Matikan api.
3. Angkat dan segera sajikan Tumis Pucuk Daun Labu Belacan selagi panas.

Read More

Resep Mie Goreng Jawa Asli Enak Pedas

Anda penyuka sajian mie, mie goreng bumbu jawa ini bisa menjadi pilihan spesial yang bisa anda sajikan untuk keluarga tercinta. Rasa gurih dan manis akan semakin terasa segar bila ditambahkan rasa pedas. Pedasnya bisa disesuaikan dengan selera anda.

MIE GORENG JAWA ASLI ENAK PEDAS
Bahan dan bumbu:

• 200 gram mie kering, rebus hingga lunak
• 200 gram fillet ayam kampung, rebus dan suwir-suwir
• 1 buah kekian ayam, iris-iris
• 2 butir telur, kocok lepas
• 2 batang sawi hijau
• 100 ml air
• 5 sendok makan kecap manis (atau sesuai selera)
• Garam, gula pasir secukupnya sesuai selera
• 1 batang daun bawang, iris
• 2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:

• 5 siung bawang putih
• 7 buah cabe rawit, atau sesuai selera
• 2 butir kemiri
• 1/2 sendok teh merica butiran
• 1/2 sendok teh garam
• 1 sendok makan ebi sangrai

Cara Membuat Mie Goreng Jawa Asli Enak Pedas:

1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga matang. Sisihkan ke tepian wajan.
2. Tuang telur di tengah wajan, aduk cepat menjadi orak-arik. Campurkan kembali dengan bumbu halus.
3. Masukkan ayam suwir, kekian dan sawi hijau. Aduk rata dan masak hingga sawi 1/2 layu.
4. Tuang air, masak hingga menyusut kemudian masukkan mie.
5. Masukkan kecap manis, garam dan gula pasir. Aduk rata dan test rasa. 
6. Menjelang diangkat, masukkan daun bawang.
7. Sajikan hangat dengan pelengkap.

Read More

Resep Teri Basah Goreng Tepung Renyah Dan Gurih

Yang sering kita jumpai adalah ikan teri asin, nah kalau kebetulan anda punya teri basah atau segar cobalah resep yang satu ini. Teri basah/segar goreng tepung yang garing , renyah dan gurih ini bisa dijadikan cemilan atau teman makan nasi. Paling asik dicocol saus sambal atau sambal terasi.

RESEP TERI BASAH GORENG TEPUNG RENYAH DAN GURIH
Bahan:

• 250 gram teri basah 
• 1 sendok teh air jeruk nipis 
• 1/2 sendok teh garam 
• minyak untuk menggoreng 

Bahan Tepung:

• 75 gram tepung terigu protein sedang 
• 25 gram tepung beras 
• 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk 
• 1/2 sendok teh cabai bubuk 
• 1/4 sendok teh merica bubuk 
• 1 sendok teh garam 

Cara Membuat Teri Basah Goreng Tepung Renyah Dan Gurih:

1. Lumuri ikan teri dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan 15 menit.
2. Aduk rata bahan tepung. Lumuri ikan teri dengan bahan tepung sampai tercampur rata.
3. Goreng dalam minyak yang telah dipanaskan dengan api sedang sampai matang dan kuning kecokelatan. Angkat tiriskan.
4. Teri Basah Goreng Tepung Renyah dan Gurih siap disajikan.

Read More